Wim de Laat is een inspirerende, bevlogen CEO die opgroeide als boerenzoon, 10 kilometer van de plek waar zijn bedrijf uit Breda nu al twee jaar de voedselindustrie probeert te transformeren. Eiwitten, een belangrijke voedselbron, worden veelal uit dierlijke grondstoffen gehaald. Maar dat hoeft helemaal niet, weet De Laat. Met The Protein Brewery zorgt hij voor een schoon, diervriendelijk én goedkoop alternatief. Met eiwit in poedervorm, gewonnen uit natuurlijke suikers en verkoopt verkoopt aan voedselproducenten, komt een betere wereld volgens hem  een beetje dichterbij. Welke leerpunten heeft Wim de Laat voor de ondernemende luisteraar in deze aflevering van Future Winners?