{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"El Mandil","title":"Construyendo Tu Reputación Profesional: Tu Nombre Dentro y Fuera de la Tienda","html":"","width":"100%","height":180,"duration":512,"description":"Construyendo Tu Reputación Profesional: Tu Nombre Dentro y Fuera de la Tienda\nDescripción corta del episodio\nEste es el último episodio de la Fase 4. En los ocho episodios de esta fase construimos el rol de la asistente de gerente de cocina desde adentro: la cadena de suministro, el food cost, el horario, las evaluaciones de desempeño, la seguridad laboral, el vocabulario del negocio, el manejo del estrés. Hoy cerramos la fase con algo que va más allá del rol: tu reputación profesional. El nombre que construyes en esta industria. Lo que las personas dicen de ti cuando no estás en la habitación.\nConstruyendo Tu Reputación Profesional: Tu Nombre Dentro y Fuera de la Tienda\nEn el episodio veintiséis hablamos del historial de trabajo y de cómo construir el caso para el ascenso. Hoy vamos más allá del rol: tu reputación profesional. El nombre que construyes en esta industria. Lo que las personas dicen de ti cuando no estás en la habitación.\nHay algo más que quiero decir sobre la Fase 5 que empieza en el próximo episodio, porque quiero que llegues a ella con la perspectiva correcta.\nLa Fase 5 se llama La Gerente que Siempre Fuiste. Cuatro episodios. El último bloque de esta serie. Y empieza con algo que nunca ha hecho nada en la mayoría de los programas de entrenamiento: decirte sin filtro cómo se ve realmente el día de una gerente de gerente de cocina, sin el gloss que a veces cubre los roles de liderazgo cuando se describen desde afuera.\nConstruir la reputación\nEn el Valle y en Laredo, la industria de tiendas de conveniencia es más pequeña de lo que parece. Los gerentes se conocen. Los dueños de tiendas independientes se conocen. Una cocinera que deja una buena impresión en una operación puede encontrar que esa reputación llegó antes que ella a la siguiente.\nEl valor de la consistencia\nTu reputación se construye en cada decisión pequeña. El modo en que tratas el equipo, cómo manejas el stress, tu honestidad ante un error, y tu capacidad de liderazgo en momentos...","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/C52HHBerygs89WguwP0HuK3nOVvBkeATMyNPDQLFEfY/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS84ZGY0/MDlhZTdmYzJhZDMy/MzM1MmQ4Y2FkOTUw/YmZmMC5wbmc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}