{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"Conferencias de la March","title":"Historia de la comida en España (I): Los alimentos que vinieron de Oriente","html":"<iframe width=\"100%\" height=\"180\" frameborder=\"no\" scrolling=\"no\" seamless src=\"https://share.transistor.fm/e/1ed3a518\"></iframe>","width":"100%","height":180,"duration":4390,"description":"En este recorrido por la historia de la comida en España a través de los alimentos y recetas legados por las distintas épocas y culturas, la catedrática de Historia Moderna María de los Ángeles Pérez Samper analiza las influencias de las cocinas de la Antigua Roma, del mundo judío y del mundo islámico y su asimilación en la cocina cristiana.Más información de este acto","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/IIUDHpTkVSihaIm7BEhlApQE8ELDMeFQ0q2gHqWAt6k/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9zaG93/LzQ1Njg4LzE2OTk5/NDkyOTctYXJ0d29y/ay5qcGc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}