{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"ZugerSeeGeschichten","title":"«Wir holen die Milch täglich frisch, fast noch kuhwarm»","html":"<iframe width=\"100%\" height=\"180\" frameborder=\"no\" scrolling=\"no\" seamless src=\"https://share.transistor.fm/e/37575d9c\"></iframe>","width":"100%","height":180,"duration":1726,"description":"Die feinen Bergkäse-Sorten auf den Zugersee-Schiffen? Sie stammen von André Rust vom Walchwiler Berg. Für den Käser ist klar: Kurze Wege zu den Bauern, die Qualität und das Gespür für Milch sowie die Pflege der Käselaibe sind das Rezept für preisgekrönte Käse. Der Ur-Walchwiler erzählt zudem, wie Spezialitäten wie Bierkäse entstehen – und weshalb sein Gruyère auch im Kanton Zug das AOP-Siegel tragen darf.","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/bhvEEP0KuRu62RzV21xNrRX7CL-r1JxFfSOFzYHFXlM/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9zaG93/LzQ5ODk0LzE3MDgz/MzEzODctYXJ0d29y/ay5qcGc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}