{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"True Delight","title":"#007 Die zwei Gesichter von Dalmore","html":"","width":"100%","height":180,"duration":1747,"description":"Zwischen Sherrynoten und Feuer: Die zwei Gesichter von Dalmore Ein Whisky für die Zigarre, ein Whisky für den Moment – darum geht es in dieser Folge von True Delight. Michel, Patrick und Steffen sprechen erneut mit Phong Ngo, Markenbotschafter von The Dalmore, über zwei Highland Single Malts, die nicht gegensätzlicher sein könnten: den Dalmore Cigar Malt und den Dalmore 18. Es geht um Fassreifung zwischen Sherry, Rotwein und Bourbon, um Farbe, Tiefe, Tannine – und darum, warum ein Finish einen Whisky komplett verändern kann. Dazu erklärt Phong, wie Dalmore mit Farbstoff umgeht, was Sherryfässer über 30 Jahre alt mit dem Geschmack machen und warum manche Whiskys bleiben, während andere sofort verschwinden. Zum Abschluss wird es praktisch: Dalmore 12 als Highball, verfeinert mit Tonka, English Breakfast Tea und Pink Grapefruit – ein Beispiel dafür, wie Whisky, Zigarre und Barkultur zusammen einen Abend tragen. True Delight – Genussgespräche. Zigarren. Whisky. Menschen, die wissen, wie Genuss klingt.\nLinks zur Folge:\nDer Dalmore Whiskey: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/whisk-e-y/herkunftsland/schottland/dalmore-cigar-malt-single-malt-whisky\nDalmore bei Insta: https://www.instagram.com/thedalmore ","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/03ms73NFDDEmMDKdpbhxXtelQqC8Erhcd3-RV9Giz4U/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9kMDQw/ODUxYmIzNzAxNTdk/NjJkZDNjOTAyYmQ3/N2RjMC5wbmc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}