{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"True Delight","title":"#003 Der El Pato Grappa - ein Abend mit Donald","html":"","width":"100%","height":180,"duration":1634,"description":"Leicht, warm, überraschend. In der dritten Folge von True Delight geht es um einen Grappa, der viel mehr ist als ein Destillat. Donald, Gastgeber aus Leidenschaft und langjähriger Freund von Steffen, bringt den El Pato Grappa Reserve mit in die Lounge und erzählt, wie aus einer Idee ein eigenes Produkt wurde. Von der Ente im Namen bis zum Fass, das den Ton angibt. Michel, Patrick und Steffen sprechen mit ihm über Trester, Fasslagerung und darüber, wie ein Grappa durch Holz, Zeit und ein Rumfass plötzlich Tiefe bekommt. Sie probieren, vergleichen, erinnern sich an Besuche in italienischen Destillen und an Fässer, die Geschichten schreiben, bevor jemand überhaupt eine Flasche öffnet. Dazu gibt es eine limitierte Zigarre aus der Dominikanischen Republik, ausgewählt für diesen Abend. Leicht, fruchtig, ruhig. Eine Zigarre, die sich nicht vordrängt, sondern trägt. Zusammen mit dem Grappa entsteht ein Pairing, das überrascht, weil es den Moment größer macht als die Summe seiner Aromen. Ein Gespräch über Handwerk und Herkunft. Über Freundschaft, Zeit und Mut, ein eigenes Produkt zu machen. Und über die Frage, wie Geschmack entsteht, wenn man nicht hetzt.\nLinks zur Folge:\nDas besprochene Getränk: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/grappa/el-pato-grappa-riserva-0-75l?number=SW10877\ndie besprochene Zigarre: https://brinkmannfinest.de/zigarren/herkunft/dominikanische-republik/laura-chavin-matas-de-farfan-50th-anniversary-toro-by-john-aylesbury?number=SW10958\nDer Gast bei Instagram: https://www.instagram.com/bistro_la_bouche/ \nDer Gast im Netz: https://bistrolabouche.de/","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/03ms73NFDDEmMDKdpbhxXtelQqC8Erhcd3-RV9Giz4U/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9kMDQw/ODUxYmIzNzAxNTdk/NjJkZDNjOTAyYmQ3/N2RjMC5wbmc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}