{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"Volver al Futuro","title":"# 34 Gabriela Hernández - Hacia el verdadero trabajo clínico multidisciplinario","html":"","width":"100%","height":180,"duration":2352,"description":"En este episodio Gabriela Hernández nos cuenta su viaje personal al haber descubierto el campo de la nutrición y la expansión que el mismo ha tenido gracias a su trayectoria académica, docente y clínica. La nutrición ha sido uno de esos campos de la salud que se han mantenido \r\naislados y separados de la práctica hospitalaria, del trabajo multidisciplinario con otros especialistas y también del contexto social, emocional y cultural en donde habita. Se expone la necesidad de realmente tomarnos el tiempo de identificar y diseñar lo que significa el trabajo \r\nclínico multidisciplinario: el expediente único, la comunicación constante y constructiva, el apaciguamiento de egos, y la alienación en los objetivos clínicos, entre otras cosas, son fundamental es para construir metodologías más efectivas.\r\n\r\nGabriela Hernández es licenciada en Nutrición, tiene un posgrado en Obesidad y Trastornos de la alimentación por la Universidad Autónoma de Barcelona y una maestría en Nutrición Internacional con especialidad en nutrigenómica y biotecnología por FUNIBER y la Universidad Europea del Atlántico. Ha trabajado como nutrióloga clínica y en investigación en diversos hospitales en México, Estados Unidos y España, y ha sido profesora de la Licenciatura de Nutrición y Bienestar Integral del Tecnológico de Monterrey.","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/sXuB2BBTBSDMKqEyCVhVrXgZRStcAef04IyqbOfyqwI/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9zaG93/LzExMjYyLzE2MzI3/NTc3NjEtYXJ0d29y/ay5qcGc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}