{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"Volver al Futuro","title":"#10 Alyshia Gálvez - La razón de las enfermedades crónicas es estructural y no individual ","html":"<iframe width=\"100%\" height=\"180\" frameborder=\"no\" scrolling=\"no\" seamless src=\"https://share.transistor.fm/e/a22d1143\"></iframe>","width":"100%","height":180,"duration":2607,"description":"En este episodio, hablamos con la antropóloga Alyshia Gálvez sobre su último libro en el que destaca las razones económicas, políticas y sociales que se conjugaron a raíz del tratado de libre comercio para que la dieta de los mexicanos haya cambiado de tal forma que la obesidad y la diabetes se hayan multiplicado como lo han hecho. Su perspectiva sistémica hace ver que, contrariamente al discurso tradicional, las enfermedades crónicas no es culpa del paciente que come mucho o que no se sabe controlar, sino de un sistema de producción, distribución y consumo de alimentos cada vez mas alienante y obesogénico. Los análisis de globalización, industrialización y migración son clave para poder entender los efectos en salud que una política económica tiene en su población. ","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/sXuB2BBTBSDMKqEyCVhVrXgZRStcAef04IyqbOfyqwI/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9zaG93/LzExMjYyLzE2MzI3/NTc3NjEtYXJ0d29y/ay5qcGc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}