{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"Agrotempo","title":"Livro revela histórias por trás da produção dos queijos artesanais de Minas ","html":"","width":"100%","height":180,"duration":256,"description":"Entre montanhas, estradas de terra e milhares de propriedades rurais, o queijo artesanal mineiro guarda histórias que vão muito além do sabor. É esse universo que o livro Queijos Artesanais de Minas, lançado pela Emater-MG, revela ao reunir relatos de produtores que transformaram tradição em modo de vida. Com mais de 200 páginas, a obra abrange 16 regiões produtoras do estado para mostrar, por meio das experiências humanas, a riqueza cultural e social por trás de um dos maiores símbolos de Minas Gerais.  A publicação é resultado de um trabalho construído ao longo de dois anos, com visitas e entrevistas com 96 produtores mineiros. São narrativas sobre resistência, herança e pertencimento, nas quais o queijo aparece como elo entre gerações. Os relatos foram transformados em texto pelas jornalistas Carolina Daher e Ana Sandim, com fotografias de Magê Monteiro e Ignácio Costa. A elaboração do livro teve a coordenação da Equipe de Queijos Artesanais da Emater-MG. ","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/EFvMWxm3k21IuYaQxOohRAE3dvzYfN8oRm5EEI594LM/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9zaG93/LzQ5MzQ4LzE3MDY5/MDUyNDgtYXJ0d29y/ay5qcGc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}