{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"Bouffe à Facette ","title":"BF 05 - Les bistrots, cantine des adultes | Guillaume, Le Pronostic et Gianni, La Restanque !","html":"","width":"100%","height":180,"duration":1796,"description":"Pour ce nouvel épisode de novembre, l'équipe de Bouffe à Facette reçoit, comme à son habitude, deux acteurs de la restauration marseillaise. Gianni et Guillaume sont restaurateurs. Ils questionnent, autour de notre table, le rôle des \"bars restaurants\" - ou \"bistrots\" - ou encore \"cantines des adultes\" ! Ces lieux où on se retrouve pour boire, manger, relâcher la pression du quotidien, trouver de la compagnie auprès d’amis habitués ou de casanis, ou simplement pour passer dire bonjour à son collègue le temps d’un café. Et alors, le plat du jour, c'est important ? Le bistrot est-il le reflet du quartier dans lequel il est implanté ?  L'important, c'est l'ambiance ou la bouffe ? C'est quoi le rapport aux habitués ?\n\n👉 Gianni est associé avec J-B et Clément, ensemble, ils ont créé La Restanque à Notre Dame Du Mont, qui est devenu un incontournable, du matin au soir. Mais aussi La Roquette, rue Sainte.\n👉 Guillaume, aux côtés de Wulfran (Le Baron Perché) se sont lancé le défi de monter Le Pronostic il y a un an et demi à La Capelette, en face des Puces de Fifi. Aujourd’hui, c’est la cantine du quartier. On y déguste de bonnes entrecôtes parsemées de frites fraîches et saupoudrées de bonne humeur, mais pas que.\nRetrouvez nous sur les réseaux sociaux \n👉 Bouffe à Facette\nTestez les lieux cités dans cet épisode📍 Café La Muse (6e)\n📍 La Relève (7e)📍 Coquille (1e)📍 Le Trois Quarts (5e)\n📍 Travers (1e)\n Et le tout, toujours en musique :\n🎶 Sweet Music - Dizzy K","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/KyYSXaFP7IJTiFSgcwGAhMUqAMYm_LNtdIHjvGn0nQU/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS83OWY3/ZDFlOGU2M2U1YmI4/ZjkyZjVhOTc1YzQ1/MWQ1Mi5wbmc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}