{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"课代表立正","title":"对话 083｜调酒师如何消化顾客的情绪？","html":"","width":"100%","height":180,"duration":2064,"description":"我是孙煜征，大家叫我立正，康奈尔经济学博士、《真本事》作者、Superlinear Academy创始人。在这里，和我一起把AI、工作与人生中的重要问题想明白。\n了解我、阅读文章与查找往期节目\nhttps://www.lizheng.ai/\n本期内容\n在 The Union Trading Company 的深圳 pop-up 中，Leo 认为鸡尾酒只是连接人的媒介，酒吧真正提供的是 Hospitality：让客人卸下防备、获得关怀。但当 bar manager 每晚接住哭泣、低落与孤独，他又该如何处理吸收进来的情绪？\n适合调酒师、服务业从业者，以及需要长期提供情绪价值的人，帮助判断怎样促成情绪释放，同时守住自己的状态。\n这期你会听到\n• 为什么酒调得好只是基本功，而人与人之间的连接才决定一家酒吧是否令人难忘？\n• Hospitality 如何把“会调酒的服务员”转变为照顾客人感受的 host？\n• 面对突然哭泣或情绪崩溃的客人，调酒师如何提供安全感而非驱赶和评判？\n• 从烟熏、甜菜根到草药酒，纸玫瑰如何把偶然灵感变成有记忆点的作品？\n• 持续吸收客人情绪后，调酒师如何通过休息、退到幕后和理解自己来恢复？\n本期嘉宾\nLeo，The Union Trading Company 的 bar manager。本期从调酒、待客与心理健康出发，分享酒吧如何成为承接情绪和建立信任的空间。\n相关内容\n\n\n问问立正｜把问题想明白\n听完还有问题，或想把一个观点用到自己的处境里？试试我做的「问问立正」：AI会从我的公开文章、视频和《真本事》中寻找相关内容，整理回答，并附上出处。每天可免费提问3次。\nhttps://ask.lizheng.ai/\nSuperlinear Academy｜免费AI社区\n想和一群认真用AI的人一起交流？加入我创办的Superlinear Academy免费社区，看真实项目、找学习资料，带着你的问题参与讨论。\n带上一个你在服务工作中接住他人情绪后难以消化的真实场景，一起对照 Leo 提到的休息、退到幕后和理解自己。\nhttps://www.superlinear.academy/\nAI Builders｜系统学懂AI，真正用起来\n想系统学懂AI、用它做好重要工作，把想法做成作品？了解我和鸭哥一起做的AI Builders课程。\nhttps://ai-builders.com/","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/SrdgszKfQdMzHkFcqyor7qCKHRdyeQYSqgfLgUTg7CI/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9kZTM0/ZmVjMjA2NzRkZGM5/YjI4ZGUxYjdkMTFj/NDM4YS5qcGc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}