{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"להבין את סין - יובל וינרב","title":" פרק 19 - ישראל אהרוני על התרבות הקולינרית של סין ","html":"<iframe width=\"100%\" height=\"180\" frameborder=\"no\" scrolling=\"no\" seamless src=\"https://share.transistor.fm/e/db3fbc8b\"></iframe>","width":"100%","height":180,"duration":3384,"description":"בפרק הזה היתה לי הזכות לארח את ישראל אהרוני הגדול לשיחה עם העולם הקולינרי הסיני.  אין אדם טוב ממנו להציג את הנושא - האיש לא רק שף אדיר ומי שמזוהה בצדק כחלוץ שהביא לכניסת האוכל הסיני למדינת ישראל, הוא גם ידען בלתי נלאה שנותן פרספקטיבה רחבה ועמוקה על האוכל בראי התרבות, ההשפעות והסיפורים מאחוריו. \r\n\r\nהפרק הוקלט בביתו של אהרוני שאירח אותנו בנדיבות ונהניתי מאד מהשיחה איתו, ראשית כגרגרן וחובב מושבע של אוכל סיני, ושנית כי אהרוני פשוט איש שיחה מרתק ומלא ידע שחולק אותו בצורה נהדרת עם המאזינים. \r\nהאזנה נעימה!","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/cF-hgnMsHYTR9DJ9upImBkhXEOf-fIYrXGUK77lt2e0/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9kNmFl/N2Q3NDhmMjIyMjEz/OTNkYWRlZTU2YTFl/OTRmZi5wbmc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}