{"type":"rich","version":"1.0","provider_name":"Transistor","provider_url":"https://transistor.fm","author_name":"Som das Memórias","title":"As saborosas estórias à volta do pão fermentadas no Museu do Pão (Seia) | Ep 2","html":"","width":"100%","height":180,"duration":731,"description":"O segundo episódio do podcast Som das Memórias leva-nos numa viagem pelo Museu do Pão, em Seia, por estórias saborosas à volta do fabrico do pão e da sua importância na cultura portuguesa.De portas abertas, este espaço, que surgiu da \"ideia base surge de um grupo de professores e com a coordenação do mentor, António Quaresma\", passa por 300 anos da história em que o pão assume um papel central (sendo o judaísmo e o cristianismo as religiões em que o pão assume um papel central).As memórias da colheita do cereal, a moagem, o amassar, o enformar... Graça Reis, diretora do Museu e Cláudia Pessoa, técnica do espaço, fazem as honras da casa e fermentam nos ouvintes, pelo som do Museu, o despertar da vontade para uma possível visita ao espaço. \"Temos exposta uma ovelha deita em filigrana, em tamanho real e que mostra aquilo que é a nossa serra\", explica a diretora, para mostrar que a Serra da Estrela é também sinónimo de outras iguarias, como o queijo DOP, de denominação de origem portuguesa.\"O pão sempre foi a base da alimentação dos portugueses\", diz Cláudia Pessoa. Neste episódio também pode ficar a saber que o Museu já \"comeu o pão que o diabo amassou\" para hoje ser uma referência no turismo da região.\"Ninguém preserva o que não conhece e ninguém abdica de um prato de comida para ir a um museu\", sublinha Graça Reis.Por ano, 100 mil pessoas passam pelo Museu do Pão, em Seia, mas o \"pão\" quer crescer mais.\"Há sempre novidades que vamos trazendo a público e há uma necessidade de remodelar e de apresentar os conteúdos de forma diferente\", acrescenta.\"O estar e vir ao Museu do Pão obriga as pessoas a parar e a conversar umas com as outros, partilharem as histórias de objetos que lhes são comuns, sobretudo com os mais novos\", diz.Este episódio teve a produção de Carolina Vicente, Beatriz Fonseca, Inês Brás e Mariana Silva, alunos do 3º ano de Comunicação Social da ESEV, com a supervisão dos docentes Miguel Midões e Teresa Gouveia.","thumbnail_url":"https://img.transistorcdn.com/cbtLsXm94i-KW8452Yl1MgVN0nZnz-LnIaLZu8Quo8U/rs:fill:0:0:1/w:400/h:400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS82M2Zl/NWVhNzEwNTU4MWM5/ZjAwZDMyNTM1ZWQ4/NGY5YS5wbmc.webp","thumbnail_width":300,"thumbnail_height":300}