La Table des Chefs

Bienvenue à La Table des Chefs, le podcast qui donne la parole aux chefs, restaurateurs et entrepreneurs qui font la gastronomie française d’aujourd’hui et de demain.

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Dans cet épisode, nous recevons Maxence Baruffaldi, un des plus grands espoirs de la cuisine française, vainqueur du Bocuse d'Or France, il se dirige tout droit pour l'Europe le 15 mars 2026, dans le but de qualifier la France pour la compétition mondiale en janvier 2027.

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Ressources et liens :


Maxence Baruffaldi
Instagram :   https://www.instagram.com/maxencebaruffaldi/
LinkedIn :   https://www.linkedin.com/in/maxence-baruffaldi-689994201/
Facebook : https://www.facebook.com/maxence.baruffaldi

Team France : 
Instagram : https://www.instagram.com/teamfrancebocusedor/?hl=fr
Web : https://teamfrancebocusedor.com/


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Ton avis compte.

Qu’as-tu pensé de cet épisode ?
Qu’est-ce qui t’a marqué ou fait réfléchir ?
Tes retours nous permettent de continuer à faire évoluer La Table des Chefs au plus près des réalités du terrain.

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Créateurs et invités

Hôte
Enzo MOTIKIAN
Gérant de la société Opterus et animateur du podcast "La Table des Chefs".
Invité
Maxence BARUFFALDI
Bocuse d'or France 2025

Qu'est-ce que La Table des Chefs ?

Invitons les plus grand Chefs du milieu de la restauration à raconter leur histoire et parler de ce milieu.