116: Sanking i sentrum

Sanking i sentrum? Ja, det kan du. Vi har besøk av Fredrik Larsen - sankeentusiast og restauranteier for å prate om hvilke nyttevekster som vokser i Oslo sentrum, men og i skogene rundt. Vi lærer mer om den skumle?, røde soppen kremle, i prat med Erlend Torsjussen - en av soppkontrollørene ved Sognsvann. Og ikke nok med det: VI gir deg tips til hvordan du kan bruke det du har sanket i oppskrifter. Visste du forresten at du kan lage dashikraft av norsk tang?

Av og med: Amalie Ingela Aaser, Anna Myhr Lamvik, og Tuva Marie Hassel. Gjest: Fredrik Larsen

Creators and Guests

Host

Amalie Ingela Aaser

Selverklært energidrikke-sommelier og ubeskyttet sexolog

Host

Anna Myhr Lamvik

Har vore med sidan våren 2024 og bidratt med god stemning og flott trønderdialekt!

Guest

Tuva Marie Hassel

Tidligare medlem. Tuva var redaksjonsleiar og med i Umami ut sommaren 2025, men er for alltid i våre hjartar!

What is Umami - et matprogram på Radio Nova?

Ein kan korkje sjå, smaka, eller lukta mat over radiobølgjene, men det hindrar ikkje Umami frå å forsøkja likevel! Tune inn fredagar 17:00-18:00 og djupdykk med oss i nye tema om alt innan mat - og mykje meir.