Ruokapuinti

Ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää keskustelevat luontevista keinoista, joilla saada enemmän luomua tarjolle. Mietitään myös, millaisia esimerkkejä näistä keinoista on löydettävissä. 

What is Ruokapuinti?

Ruokapuinti on podcast ruoasta, sen tekijöistä ja kaikesta, mitä pellon ja pöydän väliin mahtuu. Ruoka-asiantuntijat puivat ruoka-alan ilmiöitä käytännönläheisesti, uteliaasti ja sopivasti asian vierestä.

Sarjassa puhutaan ruoantuotannosta, kuluttamisesta, maaseudusta, ruokakulttuurista, varautumisesta ja siitä, mitä ruokaketjussa juuri nyt tapahtuu. Välillä pöydän ääreen kutsutaan myös vieraita, joilla on oma näkökulmansa puitavaksi.

Sarja on toteutettu osana Luomua Länsi-Suomesta -hanketta. Hanke on osa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa ja sitä rahoittaa EU:n maaseuturahasto.