Nesta edição do “Que País é Este?”, viajamos até ao Fogo. A ilha da vulcão é um território com cerca de 476 km² cujo perfil demográfico resulta da soma dos três concelhos que a compõem: São Filipe, Mosteiros e Santa Catarina. A economia da ilha assenta principalmente na agricultura, impulsionada pela fertilidade dos solos vulcânicos que permite a produção de café, uva para vinho, hortícolas, frutícolas e culturas de sequeiro como milho e feijão. Um complemento pecuário ao rendimento das famílias. A pesca artesanal, embora menos expressiva, continua a ter importância social. O turismo está em crescimento, apesar das limitações de infraestruturas.