El café se ha vuelto una moda global, pero detrás de cada taza hay historias invisibles, comunidades olvidadas y prácticas que no siempre respetan al medioambiente ni a los productores. Muchos consumidores aún no saben lo que realmente hay detrás del sabor que disfrutan cada mañana.
Esta falta de información desconecta a quien consume de quien produce, reduciendo una experiencia cultural rica a una simple transacción. ¿Qué impacto tiene esto en la calidad, en el compromiso social y en el futuro del café como lo conocemos?
Ricardo Oteros, presidente y fundador de Supracafé, nos muestra cómo transformar el café en una experiencia consciente, responsable y llena de sentido. Desde sus inicios en Colombia hasta liderar una marca reconocida, comparte cómo comunicar la trazabilidad, la sostenibilidad y el propósito empresarial desde la raíz del grano hasta la taza.