3. Aikamme suuret haasteet?

Satakunta on merkittävä ruokamaakunta, ja suuren elintarviketeollisuuden lisäksi meillä on rikasta jatkojalostusta sekä osaavia maatiloja. Miten innostamme kuluttajat syömään lähiruokaa ja näkemään paikallisen ruoan arvon? 

What is Satakunta lautasella?

Satakunta lautasella -podcast perehtyy satakuntalaisen ruokaketjun historiaan jääkauden synnyttämästä viljavasta maaperästä tulevaisuuden dronekuljetuksiin saakka. Sarja täydentyy satakuntalaisten yrittäjien haastatteluilla talvella 2024. Podcastin on tuottanut Satakunta lautasella – sikses parhaat maut -hanke vuonna 2024. Hanke saa rahoituksen Maaseuturahastosta Satakunnan Ely-keskuksen kautta. Hanketta toteuttavat ProAgria Länsi-Suomi, Pyhäjärvi-instituutti ja Satafood kehittämisyhdistys. Tutustu satakuntalaiseen ruokaketjuun myös osoitteessa: www.siksesparasta.fi.