#7 制限食の落とし穴 【ゲスト：Five Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生】

エピソードノート

前回に引き続きゲストはFive Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生です。今回は『制限食の落とし穴』についてお話ししていきます。※番組内では「分岐鎖アミノ酸（BCAA）」を腎臓に負担をかけないたんぱく質としてご説明しております。たんぱく質はアミノ酸から構成されており、BCAAは筋肉中のたんぱく質に多く含まれているアミノ酸です。▼今回のトーク内容：制限食の落とし穴と食欲減少/慢性腎臓病や高血圧による食事制限と体重減少/タンパク質の摂取と筋肉への影響/体重維持とタンパク質の重要性/食事と筋力の関連性個食と栄養バランス/栄養と運動の関連▼⁠⁠「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会⁠） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）⁠※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を公開予定です。上記URLよりご覧ください。（近日公開予定）

▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。

https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・⁠ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）⁠病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└⁠「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）⁠・⁠メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）⁠看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・⁠knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）⁠『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

専門家が答える介護飯ラジオとは？

「専門家が答える介護飯（かいごはん）ラジオ」は、高齢者を痩せから救うために発足した「高齢者の痩せ対策委員会」がお届けする番組です。
医師や看護師・管理栄養士など食支援の専門家をゲストにお招きし、在宅介護に関わる方から寄せられた「食事」や「痩せ」に関するお悩みに回答、明日から使える実践的な解決策やヒントをお伝えします。

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▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員
・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）
病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。
└「食べられない」を解決する　食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）

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