Au cœur des marais salants de Guérande : le sel face aux tempêtes et aux défis climatiques

Depuis le Salon international de l'agriculture à Paris, nous plongeons dans l'univers des paludiers de Guérande et leur précieux or blanc. Arnaud Cassidanius, guide naturaliste chez le Guérandais, nous révèle les coulisses d'un métier ancestral confronté aux crises : inondations dévastatrices, dépendance climatique et pénurie de main-d'œuvre saisonnière. Entre savoir-faire protégé et réinvention commerciale, comment cette profession emblématique de l'Ouest peut-elle perdurer face au réchauffement climatique ? Une plongée authentique dans les enjeux d'une agriculture traditionnelle en quête de reconnaissance et de solutions durables.

What is Salon de l'Agriculture 2026?

Les 25 et 26 février 2026, Radio Fidélité s'est installée au Salon International de l'Agriculture à Paris pour deux matinales en direct. Notre équipe est allée à la rencontre des agriculteurs et producteurs de Loire-Atlantique et des Pays de la Loire venus présenter leur travail et leurs produits. Interviews, témoignages et ambiances du plus grand rendez-vous agricole de France, racontés par une radio ancrée dans son territoire.