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Dans le cadre de cette seconde session relative au métabolisme, nous présenterons la pluralité des acceptions que recouvre cette notion ainsi que ses usages. Pour ce faire, nous évoquerons brièvement le large panel de travaux qui se situent entre les deux pôles principaux quantitatif et qualitatif. Nous discuterons plus en détail des outils et méthodes qui permettent d’appréhender ce métabolisme en nous appuyant sur nos expériences de recherche respectives.
A venir