Bienvenue à La Table des Chefs, le podcast qui donne la parole aux chefs, restaurateurs et entrepreneurs qui font la gastronomie française d’aujourd’hui et de demain.
Qu’as-tu pensé de cet épisode ? Qu’est-ce qui t’a marqué ou fait réfléchir ? Tes retours nous permettent de continuer à faire évoluer La Table des Chefs au plus près des réalités du terrain.
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Créateurs et invités
Hôte
Enzo MOTIKIAN
Gérant de la société Opterus et animateur du podcast "La Table des Chefs".
Invité
Gaëtan BOUVIER
Meilleur sommelier de France & MOF Sommellerie
Qu'est-ce que La Table des Chefs ?
Invitons les plus grand Chefs du milieu de la restauration à raconter leur histoire et parler de ce milieu.