A safra de café 2026 em Minas Gerais deve apresentar recuperação na produção, mas ainda vai ficar longe de uma supersafra. É o que revela uma pesquisa inédita do Sistema Faemg Senar, realizada entre fevereiro e março deste ano, com 5 mil produtores assistidos pelo programa ATeG Café+Forte em diferentes regiões do estado, principal produtor de café do país.
O levantamento aponta que a produção média deve crescer 23,6% em relação à safra de 2025. O avanço é puxado principalmente pelo café arábica, com alta estimada de 22,8%, enquanto o conilon pode registrar crescimento ainda maior, de 37,7%. A produtividade média projetada é de 32,9 sacas por hectare.
Apesar do aumento, a safra 2026 é considerada de recuperação, segundo a analista de agronegócios do Sistema Faemg Senar, Ana Carolina Gomes.