Ruokapuinti

Ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää keskustelevat vaikeuksista ja haasteista luomun käytössä, mutta avaavat myös sitä, miten niitä on voitettu. Kerrotaan esimerkkejä arjesta ja hyvistä tavoista tuoda asiakkaille lisää luomua. 

What is Ruokapuinti?

Ruokapuinti on podcast ruoasta, sen tekijöistä ja kaikesta, mitä pellon ja pöydän väliin mahtuu. Ruoka-asiantuntijat puivat ruoka-alan ilmiöitä käytännönläheisesti, uteliaasti ja sopivasti asian vierestä.

Sarjassa puhutaan ruoantuotannosta, kuluttamisesta, maaseudusta, ruokakulttuurista, varautumisesta ja siitä, mitä ruokaketjussa juuri nyt tapahtuu. Välillä pöydän ääreen kutsutaan myös vieraita, joilla on oma näkökulmansa puitavaksi.

Sarja on toteutettu osana Luomua Länsi-Suomesta -hanketta. Hanke on osa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa ja sitä rahoittaa EU:n maaseuturahasto.