Peut-on vraiment consommer 100 % local? Est-ce si simple ? plus coûteux ? Quels sont les enjeux à prendre en compte ?
À travers ces questions, et bien d'autres encore, Yasmina Dagry explore le sujet en profondeur avec Pascal Thériault, professeur agronome et économiste à l’Université McGill, à Matins Pluriels. Il nous éclaire sur les réalités liées à la consommation du 100% Canadien.
Une rencontre enrichissante à écouter absolument!
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