Az igazán jó étkezőasztal elég nagy ahhoz, hogy elférjen rajta az egész világ. Az Alföld szívének, Kunmadarasnak hagyományőrző receptjei éppúgy helyet kell kapjanak rajta, ahogy Dél-Amerika vagy éppen Új-Zéland borkülönlegességei. Mit jelenthet számunkra a népi konyha ízvilága, és vajon mennyire ismerjük az újvilági bortermesztés történetét? A Könyvtámasz legfrissebb adásában Mautner Zsófi gasztrobloggert kérdeztük új, A falusi konyhám című szakácskönyvéről, valamint Kovács Tibor borszakértővel beszélgettünk, aki feleségével nemrég jelentette meg Borgőzös évszázadok című kiadványát.
What is Libri Magazin?
A Libri Magazin podcast-csatornája íróportrékkal, könyvajánlókkal és tematikus műsorokkal várja a könyvrajongókat. Kövesse csatornánkat a Spotify-on vagy a Google és az Apple podcast-alkalmazásaiban, és kerüljön képbe a legfrissebb könyves újdonságokkal!