Matminner og ølsmaking

I ukes episode så går gjengen gjennom diverse matminner, både gode og grusomme. Nytt medlem er introdusert og de nye i Umami går ut på tur på ølsmaking!
Av og med: Anne Kristin Sundal, Iqra-Bisharo Ahmed og Sven Emil Janson.
Tekniker: Elisabeth Knutsen

What is Umami - et matprogram på Radio Nova?

Matprogrammet som sikter på å utforske, utdype og oppdage fenomener innenfor mat og matkultur. Sendingene er temabaserte, med intervjuer, smakstester, anmeldelser og reportasjer, rundt vidt og snevert i det kulinariske universet. Umami - mer enn bare mat.