73: 麦金鸡

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/

《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。

错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：
https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966

想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :
https://shor.by/auntycarol

指定食材：鸡肉

麦金鸡

材料1

去骨鸡胸 1个 413克

马铃薯 （大的，去皮） 1粒 256克 

大洋葱 （去衣切半）1粒170克

制作：

1. 把去皮去骨的鸡胸和马铃薯，大洋葱一起放进搅拌机中搅成泥，待用

调味料1

马铃薯粉 30克

蚝油 15毫升

麻油 15毫升

胡椒粉 1茶匙

酱清15毫升

制作：

1. 把所有的调味料加入搅拌好的肉泥中翻拌均匀，便可。

材料2 - 炸麦香鸡

油 200毫升

方法：

1. 热锅加入油待热后转中小火。 

2. 把肉泥用汤匙大小随意的放入油锅中，半煎半炸的把麦金鸡炸到两面金黄色便可。


Credit Recipe: Carol Lim
Credit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

What is Aunty Carol 妈妈享瘦食谱 with Carol Lim?

Aunty Carol 妈妈享瘦食谱 with Carol Lim. Aunty Carol loves cooking for her family. Since young, she's learnt to cook for her 12 other siblings in the family. Today, she's a leader in the community. Passionate about sharing her recipes to help others live the same - happiness, nourishing and fabulous.