فن الطبخ البرازيلي.. مزيج متجانس من نكهات أوروبية وإفريقية وأخرى محلية

يرتبط اسم البرازيل بكرة القدم ورقصة الصامبا وكرنفالاتها ولكن أيضا بنكهات مطبخها المتميزة وأطباقها التي تمزج بين مذاقات أوروبية، برتغالية على وجه الخصوص، وإفريقية وكذا محلية تستمد لذتها من خصوصية ثقافة الأمازون
وبفضل هذا الإرث الحضاري الذي يفخر البرازيليون اليوم بأنهم يستمتعون به، تضم المائدة البرازيلية العديد من الأطباق، أبرزها وأشهرها على الإطلاق طبق فيجوادا الذي يتم إعداده بالفاصوليا السوداء واللحوم مع إضافة الأرز وهو طبق تقبل على تناوله مختلف الشرائح الاجتماعية

What is عين على أمريكا اللاتينية?

عين على أمريكا اللاتينية رحلة غوص نكتشف فيها ألوان وشعوب وعوالم غرائبية لقارة حبلى بالتناقضات.. تلك الأرض الفسيفساء التي تمتزج فيها الثقافات والحضارات.
عين على أمريكا اللاتينية برنامج يأتيكم كل يوم على ريم راديو مع هشام الأكحل.