Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 15

Jedziemy do braci Węgrów - poznamy prawdziwy gulasz i dowiemy się, jak to co my nazywamy gulaszem nazywa się po węgiersku. Składniki na przepis w odcinku:
Na pastę gulaszową:
2 średnie cebule
4 łyżki oleju
2 łyżki mielonej słodkiej papryki
1 łyżka mielonej ostrej papryki
1/2 łyżeczki mielonej wędzonej papryki
1 łyżeczka nasion kminku
szczypta soli i cukru
2/3 szklanki wody

A na sam gulasz:
2 marchewki
1/3 średniego selera
1 korzeń pietruszki
3 – 4 łyżki oleju
500 g pieczarek
1 szklanka czerwonego wina, wytrawnego lub półwytrawnego
1 – 1 1/2 szklanki bulionu warzywnego
2 łyżki sosu sojowego
sól
Do podania: chleb, kasza lub kluski
Smacznego!

What is Radio PiliPili: Kuchnie Świata?

Nie tylko schabowym człowiek żyje! W Radiu PiliPili zapraszamy na pyszne przepisy z całego świata! Gwarantujemy kulinarną podróż ze składników, które kupisz w sklepie pod domem.