Umami - et matprogram på Radio Nova

Vi roter og kåler om kålrot i fredagens episode, fordi Umami utforsker tradisjonsmat og husmannskost. Du tror kanskje tradisjonsmat og husmannskost er det samme? Tro om igjen! Vi spør kjøkkensjefen på restauranten Bønder i byen om hva som er forskjellen. PS: Ikke mat ender med brød. 

Av og med: Tuva Hassel, Ada Dobloug Haandlykken og Thien Quang Le (også på teknikk)

Creators and Guests

Host
Thien Quang Le
Redaksjonsleiar og Asian-fusion-entusiast. Quang blei med uhell med i Umami etter han var teknikar og vikar i What's soup-episoden 11/10/23 og har vore stuck her sidan.
Guest
Ada Dobloug Haandlykken
Tidligare medlem. Ada var med i Umami fra hausten 2023 til 2024.
Guest
Tuva Marie Hassel
Tidligare medlem. Tuva var redaksjonsleiar og med i Umami ut sommaren 2025, men er for alltid i våre hjartar!

What is Umami - et matprogram på Radio Nova?

Ein kan korkje sjå, smaka, eller lukta mat over radiobølgjene, men det hindrar ikkje Umami frå å forsøkja likevel! Tune inn fredagar 17:00-18:00 og djupdykk med oss i nye tema om alt innan mat - og mykje meir.