Un, su, biraz emek… Ucuz, dayanıklı, her koşulda hayatta kalan bir erzak olan makarnanın Osmanlı mutfağından Cumhuriyet’e uzanan beklenmedik hikâyesini konuşuyoruz.
What is Kopuk Bağlar?
Nesnelerin Uzun Tarihi (Hazırlayan ve sunanlar: Fatma Genç ve Hasan Ateş)