Têtes à réflexions

La première s'intéresse aux représentations littéraires de la gastronomie. La seconde étudie les troubles du comportement alimentaire. Qu'arrive-t-il lorsqu'on fait rencontrer au marché Jean-Talon deux chercheuses expertes de l'alimentation?

Show Notes

La première s'intéresse aux représentations littéraires de la gastronomie. La seconde étudie les troubles du comportement alimentaire. Qu'arrive-t-il lorsqu'on fait rencontrer au marché Jean-Talon deux chercheuses expertes de l'alimentation? Discussion entre Geneviève Sicotte, professeure au Département d'études françaises à l'Université Concordia, et Johana Monthuy-Blanc, professeure au Département des sciences de l'éducation de l'Université du Québec à Trois-Rivières et directrice du Loricorps (groupe de recherche transdisciplinaire des troubles du comportement alimentaire).

What is Têtes à réflexions?

Une série de rencontres improbables entre chercheurs de disciplines différentes. Une rare occasion de découvrir les femmes et hommes derrière ces scientifiques reconnus, d’entendre leurs analyses sur des enjeux actuels et de profiter de leurs réflexions porteuses de solutions pour le futur.