Bouffe à Facette

Pour ce nouvel épisode de novembre, l'équipe de Bouffe à Facette reçoit, comme à son habitude, deux acteurs de la restauration marseillaise. Gianni et Guillaume sont restaurateurs. Ils questionnent, autour de notre table, le rôle des "bars restaurants" - ou "bistrots" - ou encore "cantines des adultes" ! Ces lieux où on se retrouve pour boire, manger, relâcher la pression du quotidien, trouver de la compagnie auprès d’amis habitués ou de casanis, ou simplement pour passer dire bonjour à son collègue le temps d’un café. Et alors, le plat du jour, c'est important ? Le bistrot est-il le reflet du quartier dans lequel il est implanté ?  L'important, c'est l'ambiance ou la bouffe ? C'est quoi le rapport aux habitués ?

👉 Gianni est associé avec J-B et Clément, ensemble, ils ont créé La Restanque à Notre Dame Du Mont, qui est devenu un incontournable, du matin au soir. Mais aussi La Roquette, rue Sainte.

👉 Guillaume, aux côtés de Wulfran (Le Baron Perché) se sont lancé le défi de monter Le Pronostic il y a un an et demi à La Capelette, en face des Puces de Fifi. Aujourd’hui, c’est la cantine du quartier. On y déguste de bonnes entrecôtes parsemées de frites fraîches et saupoudrées de bonne humeur, mais pas que.

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👉 Bouffe à Facette

Testez les lieux cités dans cet épisode
📍 Café La Muse (6e)
📍 La Relève (7e)
📍 Coquille (1e)
📍 Le Trois Quarts (5e)
📍 Travers (1e)

 Et le tout, toujours en musique :
🎶 Sweet Music - Dizzy K

What is Bouffe à Facette ?

Bouffe à Facette, le média dédié à la cuisine divertissante sur Marseille.

En invitant différents acteurs du métier, l’émission met en lumière la restauration sous toutes ses facettes. À chaque épisode, Bouffe à Facette tente de te faire découvrir de nouvelles personnalités partageant leur expérience, en toute décomplexion.

Une fois par mois, nous décortiquons les dessous des assiettes marseillaises et ces lieux qui font nos soirées. Bon app !

👉On se retrouve sur Instagram : https://www.instagram.com/bouffeafacette/ et sur https://www.radiogrenouille.com/tous-les-programmes/bouffe-a-facette/

📅 Ici une fois par mois pour de nouveaux sujets (tous les premiers mercredi du mois)

🪩BOUFFE A FACETTE | BEST FOOD. BIG FUN. 🪩