#11 Superalimentos y biodiversidad con Jaime Santillán

Show Notes

¿Por qué  consumir superalimentos andinos puede tener un impacto positivo?

Para Jaime Santillán la respuesta para la conservación está en la innovación desde los orígenes.

Jaime es cofundador de Wipala, una marca ecuatoriana que tiene como fuente los superalimentos que además de aportar mucho más nutricionalmente son autóctonos y su producción tiene componentes que nos conectan con la biodiversidad y la importancia cultural y natural.

Nos explica por qué los monocultivos están teniendo un efecto contraproducente en el planeta, flora, y animales endémicos en contraste con los policultivos autóctonos, importantes para mantener la biodiversidad y conservar todo lo que nos rodea.

Créditos:

Producido por: Tripea

Coproducido por: Klok, creador de cultura ambiental.

Presentado por: Andrea Rendón

Música original de Tripea

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What is Yo por la Tierra?

El podcast con ideas para cuidar el planeta. Andrea Rendón conversa con agentes de cambio que están haciendo un impacto positivo en el planeta y la sociedad, dejándonos ideas que todos podemos aplicar, desde la alimentación consciente, cuidado de los océanos, huertos urbanos hasta negocios de triple impacto.

Andrea Rendón es Comunicadora y Ambientalista imperfecta. Forma parte de la Comisión Técnica de Premios Verdes y del directorio de la ONG Amiguitos del Océano (Educación en Conservación Oceánica)