Umami - et matprogram på Radio Nova

Kva kan du om rødkittost? Vi får besøk av Radio Novas nyheitsredaktør og osteekspert Selma Bull. Ho tek oss med på ei smaksreise gjennom fem ulike ostar av typen rødkitt. Det vankar rangering og sterke reaksjonar i studio! Med og av Sven Emil Janson, Selma Bull og Ragnhild Eikeland. 

What is Umami - et matprogram på Radio Nova?

Matprogrammet som sikter på å utforske, utdype og oppdage fenomener innenfor mat og matkultur. Sendingene er temabaserte, med intervjuer, smakstester, anmeldelser og reportasjer, rundt vidt og snevert i det kulinariske universet. Umami - mer enn bare mat.