La brasserie Perle au croisement de deux cultures, germanique et anglosaxonne

La Brasserie Perle, vielle de 140 ans, est à Strasbourg à la croisée de deux cultures brassicole, l'allemande et l'anglosaxonne. 

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Toute l'actualité européenne de Bordeaux et sa métropole, par Cassandre Thomas.