canal.march.es
Los grandes viajes de los siglos XV y XVI impulsaron el intercambio colombino y la circulación mundial de plantas cultivadas, semillas, especias y nuevos alimentos. Esta conferencia analiza la aceptación del maíz, la patata o el tomate en Europa, el papel geopolítico del azúcar y el té, y el auge de la botánica con Linneo y Malthus, hasta llegar a la hibridación vegetal como método de mejora. En el ciclo Las plantas bajo el dominio del hombre, Francisco García Olmedo recorre esta etapa de transformación agrícola y científica.
Más información de este acto
canal.march.es
What is Conferencias de la March?
Audios de las conferencias celebradas en la Fundación Juan March, en sus sedes de Madrid y Palma.