Marseille Voices - Guillaume Sourrieu Chef de l'Épuisette

Pour ce nouveau format Voices partons à la rencontre de Guillaume Sourrieu : 

Guillaume Sourrieu, chef étoilé depuis 22 ans au Guide Michelin pour sa table du vallon des Auffes à Marseille. Après avoir commencé sa carrière avec Bernard Loiseau à Saulieu, il a enrichi son parcours dans des établissements renommés comme le Petit Nice, TROISGROS, et les Fermes de Marie à Megève. Aujourd'hui à la tête de L’Épuisette, il continue de captiver les palais avec une cuisine innovante et inspirée, nourrie par ses voyages et ses rencontres. Nous sommes impatients d'explorer avec lui son parcours remarquable et sa vision culinaire unique.

Animation : Antoine Sourrieu 

What is Marseille Voices - Festival Art Explora?

Le Festival Art Explora est un festival itinérant sillonnant les mers et les océans du monde entier grâce à son bateau-musée pour proposer des expériences artistiques et culturelles innovantes accessibles gratuitement.
Pendant son escale à Marseille, nous avons réalisé une série d'interviews avec des personnalités inspirées et inspirantes qui nous ont présenté leur parcours et leur vision:

- Alexis Rosenfeld, photographe et explorateur spécialiste du monde sous-marin
- Fif Tobossi, journaliste et co-fondateur du média Booska-P
- Caro Zinzin, autrice et illustratrice de bande-dessinée
- Valentin Raffali, chef du restaurant marseillais "Linvingstone"
- Guillaume Sourrieu, chef du restaurant marseillais "L'Épuisette"
- Lucille, coordinatrice de communication de SOS Méditerranée

Animation par Antoine Sourrieu