2x06 BONUS - Loempia Gate

Show Notes

2x06 BONUS - Loempia Gate

Heeft Hazzie nu KEIHARD GELOGEN, zit Gerine KEIHARD TE ZEUREN over kleine details, of allebei? In deze aflevering: Loempia gate is ON!!!

Abonneer je op De Heetste Podcast: https://podfollow.com/de-heetste-podcast

Meer info over De Heetste Podcast op https://deheetste.nl

Ook op twitter te vinden: https://twitter.com/deheetste

Creators & Guests

Host

Farhaz Hofman

aka Hazzie. Host De Heetste Podcast

Host

Gerine

aka G, aka Djie. Host De Heetste Podcast

What is De Heetste Podcast?

De Heetste Podcast is een podcast gemaakt door twee vrienden waarbij ze op ontdekkingsreis gaan in de wereld van hot sauces. Elke aflevering word er een nieuwe saus getest om zo aan het einde van elk seizoen een winnaar uit te roepen. De Heetste Podcast word gemaakt door Gerine en Hazzie.

Abonneer je op De Heetste Podcast: https://podfollow.com/de-heetste-podcast
Meer info over De Heetste Podcast op https://deheetste.nl
Ook op twitter te vinden: https://twitter.com/deheetste

Nu. Oké. En wat vind je ervan dat we een bonus aflevering gaan opnemen waar je niks van weet? Weet ik niet.

Nee? Je lijkt super enthousiast. Ja. Ja. Nou ja, we gaan het zien.

Music.

Welkom bij deze Heetse podcast bonus aflevering. Normaal zijn wij een HotSouls Review Podcast, maar vandaag is extra speciaal, want vandaag hebben we een ander soort review aflevering.

En Hassie weet van niks en die zit me heel intens aan te staren.

Ik heb dit voorbereid, zoals gezegd, Hassie weet niet wat we gaan doen. Die heeft dan ook geen document voor zich. Ik wel.

Maar ik ga Hassie wel wat extra werk geven, namelijk een wat vooraf ging stukje. En dat komt zo meteen dan magisch achter dit stukje gepraat, komt dat erin.

En wel een wat voorafging stukje over wat in mijn hoofd inmiddels bekend staat als Lumpia Gate.

Music.

Ik ben fucking boos. Luister, er is echt iets heel ergs. Niet. Wel. Niet. Hassie stuurt mij van de week een foto van twee lumpia's en hij zegt ja ze zijn het zelfde.

In mijn hoofd is dat dus, oh ik heb een van de oude lumpia's en een van de lumpia's van de Jumbo en ze zijn hetzelfde want ik heb ze nu naast elkaar liggen en ik kan ze een op een vergelijken.

Blijkt dat hij gewoon twee lumpia's van de Jumbo heeft.

En deze lumpia's luisteraars zijn echt gewoon totaal niet hetzelfde.

Echt totaal niet. Heb je al een idee wat we gaan doen vandaag? Nee. Nou, of misschien wel. Maar wat kan ik het gewoon?

We gaan lumpia's vergelijken. Kijk, ik weet het ook nog niet.

Maar ik heb wel, ik weet het wel, want ik heb gewoon die loempia's allebei geproefd, dus ik weet het. Maar even wachten, dus hier komt nu, magisch gezien, dat stukje.

Ja. Oké, nou dan is dat stukje nu geweest zeg maar. Dus wat we gaan doen is de loempia's van de Jumbo vergelijken met wat in mijn hoofd de echte loempia's heet.

Ja. Die gaan we eerst vergelijken op het uiterlijk, omgebakken. Dan gaan we ze vergelijken op het uiterlijk, gebakken.

Dan gaan we ze vergelijken op het uiterlijk gebakken en doorgesneden. Dan gaan we ze beoordelen op de knapperigheid.

Dan op de smaak en dan op eventuele andere punten die nog naar voren komen. En dan gaan we zien of het inderdaad dezelfde loempia's zijn. Oké.

Heb je er al een beetje zin in? Weet je, ik ga even gelijk al iets zeggen erover.

Ik heb ze wel beter gekregen de vorige keer nog. Oké, nou we gaan het zo zien.

Ik ga ze nu even pakken voor het eerste stukje, namelijk het uithulluk. Ongepakken.

Oké. Muziekje of whatever.

Oké, ik heb de loempjas gepakt. Kun je niet een tussenmuziekje doen? Die?

Ja. Nou, we hebben de loempjas voor ons. Wat je mag doen is even kijken, zien of je een verschil ziet en even voelen. Ze zijn al bij Romig.

Dat klopt. Is er al bij een beetje wittig?

Een beetje wittig, maar is er nog verschil in kleur? Ik zeg nee.

Deze is een beetje meer bruinig, zevron, dan ze gebakken zijn. De linker of de rechter?

Rechts. Rechts is het een qua gevoel, als je het vastpakt.

Ja, deze is meer ondooid, dus deze is... Nee, ze zijn precies even lang in de over geweest, serieus.

Ze zijn bevroren, hoe zou zij eens in de over geweest? Even lang bevroren, ja ze zijn even lang in de vriezer geweest bedoel ik.

Oké, ja maar deze is ook iets dikker, dus dan ducht ondooien wel langer. Oké dan.

Oké, is het qua uiterlijk hetzelfde, zou je zeggen? Ja? Zorgt van? Of nee?

Zorgt van? Oké, maar de ene noemde je net iets dikker en de ene is zachter dan de andere. Ze zien er wel een beetje hetzelfde uit.

Het zijn allebei loempjes, dat is zeker waar. Je hebt wel echt ook de extreme aan mij gegeven, want die zien er echt al veel meer hetzelfde uit. Ik zei, deze allebei vast. Kijk dan naar deze verschil.

Dan wisselen we even van bordje toch? Ja, Nel van, ik vind het niet moeilijk om nu te bepalen welke welke is. Ook al hebben we net van bordje gewisseld. Ja, oké, ik weet het al.

Deje een beetje slappige is van de Jumbo. Die lekker stevige, gewoon ferme, van goede boerenjongen. Die is van die andere winkel.

Ik dacht andersom. Nee, ja, oké, nee, dat is het niet.

Oké, dan gaan we nu naar de gebakken loempje. Omdat jij vorige keer zei dat de deeg veel dikker was.

Het deeg van die van de Jumbo is dikker, maar dat is sowieso meteen, die andere is knapperiger en dat denk ik, maar dat gaan we zo meteen meemaken. Ik dacht dat deze die van Dukkaware. Nee.

Oké, laten we het uiterlijk gebakken, vergelijken. Wat zeg je ervan?

Eentje is veel bleker en de andere valt uit elkaar. Ja, maar dat is ook omdat jij zei dat je tien minuten zou doen over het...

Oh ja, geef mij maar weer de schuld. Ik krijg wel weer de schuld van alles hier vandaag. Dat merk ik alweer.

Even een foto maken voor de bewijslast.

Oké dus uiterlijk verschillend ja? Nee? Ja? Ja oké dan pak ik even een mes. De binnenkant. Ja is niet heel veel verschil. Nee die van Dukha is iets geler denk ik.

Toch? Ik houd ze nou onder de lamp die jij hier speciaal neergezet en ik zie weinig verschil. Nou deze wil ik je nog wel geven. Dan gaan we nu naar de knapperigheid.

En dan ben ik van plan om dus vanaf de andere... Oh ja, dat kan ook.

Ja, een ander soort knapperigheid. Zal ik zeggen. Het is allebei knapperig.

Maar die van Duka heeft meer lichte knappertjes. En die andere heeft meer bam bam bam krokken.

Zullen we ze nu allebei opeten en dan het uiteindelijke verschil tussen de twee beoordelen?

Die van Duka is denk ik iets vettiger.

Ik heb vorige week die van de Jimbal zo gekregen als die van Dukkha. Oké, maar je ziet toch gewoon dat dit een ander ding is en het smaakt ook anders en die van Dukkha heeft veel meer vermicelli smaak en die ander heeft veel meer groenten smaak.

Dus echt wel gewoon een heel ander ding, ook qua structuur en qua korsje enzo, toch? Ja, maar ik wil zeggen, ik heb dus vorige week iets gedaan waardoor ik dus de structuur wat meer tot dit heb gekregen.

Het is letterlijk een ander buitenkantje en een andere vulling. Hoe dan?

Nou, het ding is...

Die laagjes zijn op elkaar geplakt. Wat ik heb gedaan is, voordat ik ze in de oven heb gedaan, heb ik er wat zonnebloemolie overheen gedaan.

En toen een halve week na tien minuten over, nog een keer wat zonnebloemolie over gedaan.

En toen werden ze veel beter. Ja, dat geloof ik wel, ja.

Oké, maar qua smaak merk je wel een verschil, want ik vind de vulling ook echt anders smaak. Ja, ja. Er zit veel meer trogee in die van die humbo.

Ja, ik weet niet of het daar weer is, Volgens mij is het witte kolm. Nou, ik zie het ook geen sliertje, letterlijk.

Maar eindconclusie.

Zijn het dezelfde loempjas?

Ze verschillen een beetje. Ze verschillen duidelijk. Het zijn duidelijk niet dezelfde loempjas? Nee, dat klopt.

Oké, dat was het.

Tot de volgende keer. We waren gewoon in nood en er was gewoon niks anders te krijgen in Tilburg.

Nee, jij had prima tegen mij kunnen zeggen. Nee, we hebben ze hier niet, dus rij nog even langs de Jumbo.

In plaats daarvan stuur jij een heel misleidend plaatje, wat ik nog heb teruggeluisterd, waarvan jij letterlijk hebt gezegd, ja nee, het is inderdaad dezelfde, ik heb het vergelijken op de signal.

Ja, ik heb geteept hier.

Ik ga zo een Lumpias testen, hand for scale hier. En dan heb ik erbij, oké, zij zijn gewoon hetzelfde.

Precies.

Ik de jumbolumpjes zijn hetzelfde als die van Dikka. Niet dat de plaatjes ik verschillende... Luister, als we terug luisteren naar de aflevering, want ik heb het nog speciaal gezegd, dan implicer jij dat je daadwerkelijk.

Dat je ze naast elkaar hebt geproefd. En ik zal hier magisch het fragmentje maken waarin je dat daadwerkelijk toegeeft. Ik vind het wel mooi, Dat je nu allemaal een bonus aflevering bedenkt en denkt, dit moet dit erin geëdit worden.

En wie zet er straks dit te editen om het zelf in de zeik te zetten? Oké, dat was het.

Music.

Het is wel leuk om een olie op te zetten, dan wordt het gewoon nog better.

Peer review? Nee, we hebben niks. Oké, doei.