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Disrupción contada por mujeres y hombres súper aventureros que no temen dar giros en su vida para mejorar su entorno y hacer negocios que a veces salen bien. Tecnología de punta hablada simple y en español, desde México. Jonathan Ruiz, columnista y directivo de El Financiero y autor de Parteaguas, es el host.
Es culpa del gobierno cuando las cosas no salen como queremos. Indudablemente el gobierno puede influir, pero lo que más influye son nuestras propias decisiones. Tomar esas decisiones ocasionalmente puede ser retador considerando que no hay a quién pedirle una consulta. Pero en esta ocasión pueden escuchar a Gaby Cejudo. Gaby Cejudo es la reina de las hamburguesas. La reina del Burger King. Esto es el Parte Aguas número 6, yo soy Jonathan Ruiz, bienvenidos. Esto es Parte Aguas, yo soy Jonathan Ruiz, columnista y directivo del Financiero, y esta noche tengo una gran, gran invitada, es mi amiga, bueno, una gran invitada por muchas razones. Ella ha pasado por las más altas y las más bajas y todas las ha toreado. Quiero dar la bienvenida a Gaby Cejudo. Gaby Cejudo, casi todos la conocen, pero me extraña, vamos, pienso que habrá quien no. Y por esa razón debo decir que yucateca por adopción y amor no que hizo crecer negocios de comida rápida de una manera extraordinaria ella es presidenta de grupo niksha una organización que tiene entre sus marcas a kfc pizza hots burger king y Biscuits de Obregón. O sea, si ustedes reconocen al Rey de Burger King, bueno, aquí está la reina, la reina del Rey Burger King, ¿no? Ella administra a todos estos restaurantes en toda la zona sur-sureste del país, incluyendo Chiapas, incluyendo Quintana Roo, Yucatán, Campeche, Tabasco. Entonces, digamos, en la zona centro y norte del país está Alsea, bueno de este lado tenemos a Grupo Nixa, bajo la administración de Samarkand y otros. Pero bueno, ese es el contexto. Esta noche estamos aquí con Gaby Cejudo para entender cómo se forma una empresaria. Y antes de que entráramos a los micrófonos le dije Gaby, vamos a platicar de ti, no necesariamente de tus empresas. ¿Quién era la niña Gaby Cejudo? ¿A qué jugabas? Pues bueno, antes que nada, gracias, gracias por todos esos piropos. Sí, es mi gran amigo Jonathan, me ha ayudado muchísimo a entender todo lo que es la situación financiera y pues los medios de comunicación. Desde muy chica, tengo que decirte que no fui una niña de jugar muñecas, no, no más que me acuerdo mucho de mi hermana jugando barbies así, haciendo todos los muebles, todo lo que ahora se compra en la juguetería, iban al mercado aquí en Mérida, al mercado y allá comprábamos todo, bueno, mi mamá, le compraban a ella. Yo no. Yo era más inquieta, vamos a llamarle así. Yo creo que yo nací con esa enfermedad de atención dispersa, ¿ok? Y en esa época pues no se medicaba, pero tu mamá se encargaba con la chancleta y haría todo ese pelo de irtela quitando, ¿no? Así que siempre me gustó mucho estudiar, como hasta hoy, me encanta estudiar, es como una pasión, así me emociona, la gente no lo podía creer, cuando me casé y seguí estudiando fue así como, pero ¿por qué? porque siempre me ha gustado aprender. Y las materias que llevabas, antes las materias, somos casi de la edad, eran muy básicas, matemáticas, español, ciencias naturales, ciencias sociales, ¿cuál era tu materia favorita? Matemáticas, por supuesto, o sea, de sacar todos los puntos que te puedas imaginar, o sea, de 100 y si daban puntos extras para que la gente mejorara, como también me da por ser competitiva, entonces me ganaba los puntos extras, me encanta, me encantan hasta hoy las matemáticas, después tengo el privilegio de estudiarla con mis nietas, con la mayor que tiene 10 años, estudiamos juntas matemáticas, y voy a acabar convenciéndola de que es lo máximo las matemáticas, porque son lo máximo. Y no se discute con las matemáticas. Así es. Oye, Gaby, tu papá era funcionario del Banco de México, ¿correcto? Así es. Mi papá, desde que yo tengo uso de razón, vivo en Mérida, mi mamá es yucateca y mi papá es regiomontano vino aquí porque trabajaba en el banco de méxico la conoció se casaron vivieron fuera algunos años y luego regresó como pues director regional del banco de méxico y este y así que el banco de méxico que estaba en el centro de mérida luego él fue el que vio el terreno en montejo y se construyó el edificio para quienes no conocen mérida bueno evidentemente quienes nos escuchen en Mérida sí, pero quienes van a escuchar esto posteriormente, les puedo decir que la avenida Paseo Montejo es una avenida preciosa y uno de sus edificios emblemáticos es el edificio regional del Banco de México. Entonces no sabía que era tu papá quien fue responsable de la construcción. ¿Recuerdas cuáles fueron tus primeras pláticas con él cuando tratabas de entender a qué se dedicaba? Ay, sí, sí, sí, este, ya sabes, soy hasta ahora. Bueno, tengo una nana que vive hasta ahora y que me dice, nenita, sigues queriendo saberlo todo. Imagínate a la pobrecita la vida que le di, preguntándole todo. Así que a mi papá le preguntaba todo, ¿qué haces aquí? ¿Por qué trabajan así? ¿Por qué hacen esto? ¿Por qué están encerrados abajo? ¿Por qué cuentan el dinero? ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Ya tú entrabas con él? Sí, claro, claro, nos llevaban a pasear. De hecho, de chicos trabajábamos. Había un programa en el Banco de México que se llamaba Golondrinos. Y desde los 12 años tenía su oportunidad, 13 años tenía su oportunidad de participar en ese programa. Nos pagaban reviene para nuestra edad, nos pagaban súper bien. Y además veías torres de billetes, ¿no? Me imagino que en algún momento tenía que llegar el dinero. Todo eso, todo. Veíamos el dinero, entrar, contarlo, y depende también del lugar donde te tocara. Así que, muy interesante la verdad. Oye, y bueno, entonces, ¿estudias en qué escuela? Ah, estudié en un colegio mixto, qué bueno que me preguntes eso. Estudié en un colegio mixto laico. Por lo tanto, eso también... ¿Cómo se llamaba? En Rogers. Ah, bueno, está todavía en Rogers. Sí, claro. Y eso también me hace ser para empezar a tener muchos amigos hombres y tener una gran facilidad de de de de tener amigos hombres de llevarme con ellos eso es buenísimo a la hora que me embiude eso ya lo veremos un poco más adelante pero este me estudié con con niños y te digo o sea me regañaban porque me iba al campo de de de béisbol a cambiar figuritas y cosas que las niñas no hacían. ¿O sea, que sus juguetes eran barajitas de béisbol? Habían figuritas y cambiábamos figuritas, nunca cambiabas de figuritas. ¿De las tarjetas de béisbol? De las tarjetitas de todo, sacaban figuritas de lo que fuera, de cosas de deporte, de eso, y entonces ahí las cambiabas. Sí, sí, las recuerdo. Las jugábamos montoncitos y le ganaba, entonces mis amigas estaban haciendo otras cosas aptas a las niñas y yo estaba en el campo de béisbol ahí discutiendo y peleando, me iban a buscar ya sabes, niña, pero si siempre jugué mucho con los varones, hasta hoy son muy muy amigos míos, los quiero muchísimo, los vemos. ¿Recuerdas a alguno de ellos que conociste en esa edad? Totalmente, los sigo viendo hasta hoy. ¿A quiénes? Orgullosamente te puedo decir que mi gran amigo Uki Bespadas Ah mira! que es el único yucateco que es este... Consejero? Consejero exactamente del INE del INE exactamente así que claro y como el muchísimos más créeme Jorge Luján, yo hubiese estado regresando a vivir a Mérida tengo muchísimos amigos, nos reunimos nos reunimos mínimo una vez al año y ahí estudiaste primaria, secundaria y... Prepa. Y prepa. Ok. Sales de la prepa y qué pasa después de eso? Mis papás me mandan a estudiar a Estados Unidos para que terminara con el novio. Pues cómo era tu novio? Pues fue mi esposo, así que una maravilla. A ver, a ver, a ver. Pero no les gustaba tanto a ellos. Así que me mandan a estudiar, no hago caso y regreso y él era un empresario entonces me dice aunque tenía 24 años y me dice vamos a casarnos, nos casamos. ¿Qué edad tenías? 18 años. 18 tú y el 24. Y eso era lo que no les gustaba a tus papás, la diferencia de edad o cuál era la razón. Pues todo. O química. No le gustaba a mis papás diferentes cosas, prejuicios que tiene la gente mayor. Ok. Yo no, yo soy menor. Entonces, tú te vas, bueno, te mandan a Estados Unidos a New Jersey a aprender inglés y a deshacerme del novio. ¿Y qué pasó? El novio, sí, hice caso, terminé con el novio en diciembre, pero cuando regresé aquí en julio, O sea, seis, siete meses después. Julio me buscó regresamos y me dijo vamos a casarnos y nos casamos y bueno yo le dije lo único es que tengo que estudiar es la única cosa que te pido yo creo que él pensó atrás vamos a casar estaba a probar las mieles de no hacer nada y yo me casé y fui a la universidad y este ya había presentado mi examen ya lo había pasado entonces ya te habían admitido en la Mayab? No, en el tecnológico de Mérida. En el TEC de Mérida? Y estudio dos años en el tecnológico de ingeniería en sistemas computacionales. Mira nada más, o sea, otra vez entre puro hombre, no? Porque en esos días... La gran mayoría eran hombres. Cuántas mujeres habían contigo? Pocas, muy pocas, créeme. Y además tomaba yo las materias en la mañana, todas las materias, lo que es el famosísimo tronco, así le llaman ahora tronco, tronco común y pues estudio allá dos años y luego se empieza a complicar porque hay porque hubo en esa época habían habían este líderes estudiantiles complicados, aguerridos, y entonces hay un pleito y cierran la escuela y yo estaba embarazada y entonces cuando llego a mi casa, me dijo no, no puede ser y me cambio a la maya, tengo que volver a empezar y ahora estudio licenciatura en sistemas, una carrera que ya ni existe, pero que es lo mismo, programábamos, programábamos, no mucha gente me va a entender, pero exacto, con COBOL, PASCAL, BASIC, con esos lenguajes computacionales, pero también veíamos una gran parte de administración. Estamos hablando con Gaby Cejudo, ella es presidenta de Grupo Nixa, un grupo restaurantero enorme en el sureste del país, y quiero enfatizar lo siguiente, estamos hablando de decisiones que va tomando a lo largo de su vida Gaby y que la van formando. ¿Por qué lo menciono? Porque ustedes toman decisiones, todos lo hacemos, inclusive durante un día no se imagina la cantidad de decisiones que toman, que incluso pueden definir muchas cosas en su vida, pero las decisiones más trascendentales, como tienen que ver con el estudio, por ejemplo, pues evidentemente te guían y tú en ese momento decides estudiar sistemas eeh... computacionales cuando, digo, yo me acuerdo también cuando apenas llegaban las computadoras, no había internet entonces ¿por qué? o sea, no había un mercado en ese momento. ¿Por qué decidiste estudiarlo? Yo, fíjate, yo llego a Monterrey acompañado a mi papá, a mis papás, ¿no? Pero mi papá te digo que es de allá y no sé por qué nos lleva al tecnológico. Y yo veo esas máquinas enormes que te podrás... Al TEC de Monterrey. Que te podrás acordar de cómo eran, de pared a pared y de techo a suelo y digo esto es lo que yo voy a estudiar esto voy a estudiar, tendría como 15 años. En una visita que hiciste. Esto voy a estudiar y este, porque yo me voy a casar a los 34 años y voy a trabajar en la NASA, me casé a los 18 y entonces el marido, pues sabrás que el tema era por qué Gaby estudia si no tiene ninguna necesidad hasta que ya finalmente le dije mira la verdad si dejas de pagar dejo de ir a la escuela así que sólo tú tienes la decisión y me dijo no no yo creo que ya se vea cansado de luchar y terminé mi carrera muy feliz y contenta en la universidad de Mayaba. Bien y termina la carrera y cuál era tu siguiente paso profesional o sea el que tú tenías estimado o previsto. Antes de terminar la carrera, en esos meses abro una tienda de artículos para fiestas infantiles que me apoya mi esposo porque dice creo que eres un poquito inquieta, vamos a ponerte algo para que te diviertas y entonces me la pone y me vuelvo la más feliz decorando con globos, soy la primera en hacer esos arcos que ven aquí en los globos y eso, tomo un curso, viene alguien a darme el curso y decoraba yo las fiestas con mi bombita. Hasta ahí estudiabas, además de todo, estudiabas cómo hacer los globos con distintas formas. Claro, había que ir a cursos, cómo, si no se hacen nada más así. A México me iba a cursos, ya luego, primero vino esa persona y luego me iba a cursos y eso, hay que innovar. Y bueno, te digo, estaba yo, ya me graduo, tengo mi tienda, muy feliz y contenta y me invita Nico a trabajar con él, mi esposo a trabajar con él. Nicolás Shakur. Exactamente y empezo a trabajar con él en una importadora que tenía, que se llamaba Orbe Importaciones, pero viene la crisis del 94. Tremenda crisis. Tremenda. O sea, se dispara el precio del dólar 100% pasa de 3.57 en cuestión de meses con todo y eso abro una mi primera franquicia ok porque me invitan los de los grupos cada vez que iba yo a las exposiciones de globos y eso discutía yo con los de latex internacional porque nosotros no tenemos globos metálicos y los hacen ustedes y solo los exportan y no nos dan la oportunidad ya sabes que me gusta eso y entonces logro que vendan esos globos aquí en México y entonces dicen bueno ¿quién es? vamos a invitarla y me invitan a una franquicia que se llamaba Minimundo, una belleza con una tienda chiquita, una puerta chiquitita el que cualquiera que tenga, era en Plaza Fiesta. ¿Que tenían dos puertas, la de adultos y la de niños? No, la mía sólo tenía la de niños, acabé golpeando a todos los... no yo, verdad, la puerta, un horror. Ya las siguientes las hice con la puerta más grande, porque... y bueno, pero esta invitación es en el 93, y platicaba hoy con mis hijas. En enero del 94 sale el ejército zapatista, en marzo del 94 matan a Colosio, en septiembre del 94 matan a Ruiz Massé, en diciembre del 94 entra Cedillo, viene la debacle, una devaluación de la moneda, ¿verdad? Sí, el dólar se duplicó de precio, o sea, como si ahorita de pronto el dólar brincara de 18 a 36, en cuestión de días. Exactamente, te acostabas a dormir, te levantabas con otro. Sí, y los precios también subían, porque todas las importaciones costaban más y realmente tenías que a la semana tú ibas a comprar un litro de leche y pensabas, no sé, 20 pesos costaba un día a la semana entera te llevabas tus 20 pesos y no, cuesta 30 así eran esos días y pues continúan, continúan, ellos si dejan la franquicia a los que tenían suficientes problemas, imagínate como para tener una franquicia de juguetitos y peluchitos y entonces continuó, ya llegó a abrir cinco tiendas. En esa tormenta. Con todo y la tormenta, yo, vamos a salir, no va a pasar nada, todo va a estar perfecto, todo. Y bueno, sí soy muy positiva, pero no pasó nada. Al final de cuentas. Al final de cuentas. ¿A qué los tribunyes se fueron? Muchos se fueron. la verdad, eso de que me encanta pensar positivo y digo que tengo muchos ángeles de la guarda que me cuidan. No sé, no sé, la verdad no entiendo por qué la gente se levanta y empieza y eso está pasando mucho ahorita, que esa es otra plática para, ojalá y la podemos tener otro día. O sea, todo el mundo pensando negativo ya, por favor, vamos a esperar, pero sí. La cosa es que logro que las tiendas, y convenzo, había una en San Luis Potosí, una en Culiacán, una en Mazatlán, convenzo a todos los dueños, por favor vamos a continuar, seguimos comprando juntos, juguetes hechos aquí en México, conocí, tuve el placer de conocer a don Adolfo Patrón, porque él tenía Beryl y nos vendía este, pues lápices de color, todo, empecé a vender eso en las tiendas. Entonces tú ibas prosperando con tu negocio de Minimundo y ya los lobos ya no los tenías o sí? Sí, también, Orbe también. Y después las cosas, bueno, prosperan, pero hay algo que empieza a cambiar en tu vida o de pronto cambia súbitamente también en tu vida, ¿no? Claro, porque todo el tiempo me venían a estudiar, en efecto, nunca tuve problemas con mis hijas en la escuela. Estudiaban todas. Claro. Entonces, eso hace que mis hijas entiendan que ellas iban a estudiar carrera y luego maestría. Vamos a regresar, vamos a un corte en un momento más, pero yo quiero que la gente sepa que después del corte vamos a ver cómo tuviste que tomar decisiones muy rápido en un momento dado para cambiar de actividad y aquello que tú estabas haciendo evidentemente que probablemente querías continuar tuviste que cerrarlo o cambiar dárselo a alguien más y al mismo tiempo tomar decisiones de lo que tendría de lo que vendría para tu familia de lo que vendría para el negocio. Creo que eso es importante escucharlo porque, vamos, Gaby no solo toma decisiones, sino que es muy hábil para hacerlo rápidamente y para solucionar problemas de ella. Y también ojalá podamos hablar de cómo soluciona problemas para otros, que es uno de sus placeres también. En ese momento, sí, se le presentó un problema importante, ya ella lo contará, y cómo lo resolvió es digno de verdad de una maestría porque en eso la convirtió, en una maestra de vida antes que también de negocios. Esto es Parte Aguas, yo soy Jonathan Ruiz, columnista y directivo del Financiero, estamos en entrevista con Gaby Cejudo nos está contando esta noche momentos clave de su vida y un momento clave fue cuando una de sus hijas decide que quiere estudiar una maestría en el extranjero. No, no, no. Decide estudiar en el extranjero. Yo quiero que se vaya a aprender inglés y el papá me dice no no si fuera varón siria pero niñas que quedan aquí a estudiar en cualquier escuela de inglés y entonces hago un macrodrama y entonces me dice bueno vete tú y me voy pero cuando llego cruzando en miami me dicen que no tengo un estatus migratorio legal y que tengo que hacer algo y entonces yo soy la que... porque te ibas a quedar un tiempo, o sea... porque me iba a quedar un año, 10 meses entonces este... es a petición de Nico, correcto, que quería que la cuidaras que cuidaras a tu hija que las cuidara, me lleve a mis hijas, el fue y bueno el más contento fue, el Nico se estudió en Estados Unidos, nunca estudió aquí en Medellín pero en Estados Unidos se estudió y el, la autoridad el Vista te dice muy bien señora, pero usted trae visa de turista, y eso son por 6 meses si yo la vuelvo a ver aquí meses la de porto ok y yo mis hijas allá entonces me pongo a estudiar lo cual me fascina para que les miento o sea que se estudia el premio con el propósito de obtener la visa de estudiante claro y me la dan obviamente me la dan de llego presentó mi examen que hay que presentar el gmat que lo tenía que presentar aquí pero no lo hice porque cuando le comenté a nico que iba a estudiar me dijo no, vas a cuidar niñas, no que querías que ellas estudiaran pero no quedó de otra, porque tenía que estudiar Sí, al fin te ayudó, y ¿qué estabas estudiando entonces? Estudié un MBA en una universidad, Strayer University, que no es una universidad de renombre pero la hice completa, terminé, bueno no sabes Todo esto en Virginia, correcto Todo esto en Manassas, Virginia, en la universidad es de Washington, pero tenía un campus en Virginia, y entonces yo aproveché ir allá. Y acabaste viviendo allá dos años. Dos años, me quedé. Me convenció él. Y tu marido yendo y viniendo. Yendo y viniendo. Ok, y ¿qué hacían allá los fines de semana o cómo, cómo...? Ay, pues irnos a Washington, D.C. Ay, claro, está cerca. Cerquitita, íbamos en metro. Manejábamos un poquito y luego íbamos en metro y cuando Nico estaba a viajar por toda esa zona, es una zona muy bonita que tiene las cuatro estaciones del año, muy padre, la verdad todos la pasamos súper bien. Bien y eso transcurre en dos años y entonces ya regresas a Mérida. Ya regresamos a Mérida, las niñas vuelven al colegio Mérida donde estaban, todo perfecto ya todo el mundo y yo empiezo a estudiar italiano en el FIS. Pero perdón, antes de... italiano qué interesante, vamos a hablar de eso, pero... ¿Qué pasó con tus negocios mientras tú estabas allá? Ah, ya vi internet. Y entonces yo desde internet los controlaba. ¿Qué año era, más o menos? Exactamente me fui en el... del noventa y... ¿Cuá? Noventa y cinco. Noventa... noventa y cinco, noventa y seis. Me fui. Bueno, era un internet muy básico con ese... Muy básico. Con ese modem que chillaba, el... ¡Iuuu! No sé. ¡Ja, ja, ja! Y a mí me daba una felicidad oír ese ruido quería decir que ya te conectaste no siempre te conectabas ok? y cuelguen por favor que tengo que conectar entonces desde lejos... chateábamos así, yo llevé materias por internet llevé una materia, no te voy a mentir, no muchas porque no era padre no nos estábamos viendo, todo era tecleado ahora teclea en un idioma que no es el tuyo, materias de administración que digo, sabes hablar inglés, ay que complicado, que sólo fue una. Y estudias allá, ya regresas y luego quieres aprender italiano ya regresando a Mérida. Regreso a Mérida y tengo mis negocios, siguen funcionando, perfecto, dos años después vine en julio y agosto, el siguiente año vine en diciembre, en julio y agosto y pues pues nada, sigo trabajando y tengo que estudiar, acuérdate que yo tengo que estudiar y entonces entro al CIS y estudió 4 años de italiano ¿y terminaste? claro, me dieron mi título de italiano y todo todo lo que empiezo lo termino ¿cuántos idiomas hablas? inglés, español y italiano empecé francés y ahí sí falleció mi esposo, eso es lo único que no he terminado. Ok, inmediatamente después de aprender italiano o...? Terminé los cuatro años de italiano y este... probablemente tomé un break y empecé a estudiar francés y fue que... Ah, bueno, ya entra Fox, ok, y Martita Sagún, yo tenía un patronato de niños con cáncer, hasta el día de hoy lo tenemos, a Manc, y ella hace un diplomado para ONGs con las mejores universidades de todo México, pero públicas, y lo tomo. Eso hice entre el italiano y el francés, y tomo ese diplomado por internet, también muy aburrido porque era tiquetiquetiqueteclados, ¿no? Pero me acuerdo que Nico se paraba en las escaleras justamente en este patronato, en cabezas, o participas en él? Ya participo, ya hay una presidenta nueva porque yo ya no puedo. Y que ayuda a niños con cáncer. Les da las medicinas, tenemos un lugar divino, mi hija Nicola, más chica, trabaja ahí con ellos, bueno tiene muchas cosas, pero entre las cosas que hace es este pues es la encargada de que funcione es un centro un albergue padrísimo precioso con recámaras vamos a buscar a la gente a los diversos hospitales pueden ir y estar un rato o quedarse a dormir muy interesante y Marisa Goff es la presidenta ahora del patronato espero poder hablar con ella pronto ehh vamos tengo la sensación de que el mejor activo que uno puede tener es estudiar. Es un activo que no te pueden quitar, no te pueden embargar, no te pueden... Es tuyo para siempre, y lo puedes hacer todo el tiempo, y tú eres un mejor ejemplo de esto. ¿Cómo te ayudó en lo posterior? es que te mantiene el cerebro así, activo, ¿me entiendes? Cuando nosotros dejamos de estudiar, y le pasa muchísimo a la mujer, salimos de la carrera, y la gran mayoría de las mujeres tenemos la mejor calificación, ¿ok? ¿Por qué razón, explícame? No nos vamos directamente a los negocios y tenemos los mejores sueldos, porque empezamos con la boda, el embarazo, el niño 1, el niño 2, es muy complicado es la empresa más difícil de llevar, créeme pero dejamos el estudio y dejamos de aprender y entonces, tú bien lo sabes, lo platicábamos hace un momento en el café las cosas van cambiando, cambiando, cambiando, cuando quieres meterte ya es como si fuera, es un tren que va rapidísimo y tú quieres brincar y entrar, no Y eso me ayudó a que en el momento terrible que vivo, porque mi esposo decide hacerse una operación, que mañana vengo, y es lo normal, esa operación hoy por hoy la hacen. Y se la hizo una prima mía hoy, ayer, a las 4 de la tarde, hoy ya está en su casa. O sea, eso es lo normal, lo que él no se la debió haber hecho porque tenía una diabetes muy fuerte, se complica la operación y fallece. Y me quedo yo con tres hijas adolescentes, con de veras, el mejor papá que te puedas imaginar. Era cómplice, se portaban re malos cuatro. O sea, yo tenía cuatro hijos, un varón y tres niñas. Y entonces, híjole, terrible, pero además los negocios y entonces entro a los negocios, él fallece en diciembre, el 21 de diciembre y yo en enero me llaman para decirme pues tienes que... ¿Qué año era? 2006 fallece, así que es enero de 2007 inicio los negocios ¿Qué fue lo primero que tuviste que hacer en ese momento? ¿Hacia dónde fuiste? Es decir, ¿qué reunión o qué circunstancia tuviste que enfrentar de Isaacke? Pues lo primero fueron los abogados, porque es importante que no puedes hacer ningún cambio. Las franquicias son muy, muy especiales y no puedes hacer ningún cambio en nada si no te lo autorizan. ¿Cuántas franquicias tenían en ese momento? ¿Cuántos restaurantes tenías en ese momento? Treinta y seis. ¿Cuántos tienes ahora? 92 O sea, triplicaste el tamaño. Y la... estábamos a punto de abrir el fogoncito, que esa es la única franquicia que no conservo pero y también teníamos un italianis Pero estás en un país machista, Gaby Sí y de repente oye, yo hago tratos o hacía tratos con tu marido, ¿quién va a hacer ahora los tratos? No, pues voy a ser yo. ¿Tú? ¿Tú qué puedes hacer? Así, así literal. ¿Tú? No, no, no creo. No creo que seas tú. De hecho, la gente entraba y se iba directo a buscar a cualquier... eh... masculino ahí para poder... ¿O sea, una figura masculina para ser...? Jonathan, créeme que al principio, mira, solo porque de veras soy positiva y todo me da risa y una ventaja que tengo es que me burlo de mí misma y eso también lo sabes porque cuando hice campaña me carcajeaba contigo de las locuras que yo estaba haciendo está bien, o sea, literalmente yo era la secretaria, la decanla, eso, o sea no, conmigo tienes que hablar no, no, no, te voy a contar cosas terribles ya con hijas en el trabajo llegaba el alguien que quiera hacer un negocio y se dirige a mi socio hombre nosotras vamos a hacer caso mi hija Ana Paulina que es bravísima si le dijo a alguien mira voltea a ver a mí porque soy la dueña y yo soy la que voy a decidir bien le dijo a alguien no me acuerdo hace muchos años de esto pero si es muy muy muy complicado muy complicado hay una palabra que aprendí hace poco de las jóvenes como ustedes chicas que se llama men explaining y eso es no saben cómo me pasaba al principio o sea si yo lo dije pero no lo no lo pero ya lo dices tú entonces ya se entiende pues explicar el el término es cuando una mujer da una explicación y un hombre lo repite ok o sea está explicando lo que la mujer dijo men's plaining y es súper frustrante entonces me invitan a consejos y bueno es interesante entrar a estos consejos consejos de empresas de bancos, pero consejos de consultivos, o sea que no y cómo se llama, y la verdad sí asisto a todos, pero así, de veras como ratón asustado, porque y las pocas veces que me animaba a decir algo como que nadie, o sea no había una respuesta, cuando había una respuesta cuando otra persona, cuando un hombre repetía yo decía, pero si es... lo pensaba, no lo decía pero si eso es lo que acabo de decir. Vamos a ir a un corte, estamos platicando con Gaby Cejudo. Y yo creo que mucha gente imagina que heredar una empresa, pues son todos los beneficios, ¿no? Que evidentemente pueden tener, pues al tener un beneficio económico. Pero hay otras historias que son realmente retadoras. Con ellas vamos a regresar después de este corte. Gaby nos va a contar qué decidió en esos días. Yo soy Jonathan Ruiz, regresamos. Gaby, nos estabas diciendo antes de entrar al aire que aprendiste cómo resolver eso decidiste cómo resolver eso, cómo lo empiezas a resolver bueno yo creo que tienes también que crear una imagen para que ya crean en ti, ya... ¿Me entiendes? ¿Usaste algunas herramientas que sin querer empezaste a producir o a generar? Mira, una de las cosas que hacemos las mujeres, y no lo hago yo, lo hace la gran mayoría de las mujeres, es prepararnos para ir a una reunión, perdón, para ir a una reunión, cosa que no hacen los hombres, ok? entonces nos dan... ¿por qué? porque acuérdate que un hombre con el 50% de conocimientos pide un trabajo, pide un aumento de trabajo, la mujer tiene que tener el 90% ok? la señora esta maravillosa que era presidenta del Banco Mundial ay, esta alta, guapísima, ahorita me voy a acordar ella sale en un libro, donde dice yo me preparaba, no se pueden imaginar y a ella le hacían el men explaining imagínate si no me lo van a hacer a mí y entonces... Cristina Lagarde exacto, nos acordamos al mismo tiempo Cristina Lagarde está en una entrevista en un libro ok, y si, eso nos pasa y lo que... en el momento que tú tienes confianza en el tema entonces es en el momento en el que no no es así ok porque siempre va a haber un discutidor porque no en a veces siento que como que no abren la mente para para entendernos no sé la cosa es que este voy buscando la forma amablemente me conoce si trato de no a no ser que ya empiecen los abusos no bueno mi papá que yo lo adoré y él a mí me dijo hijita no vas a poder mete a imagínate ya papá no puedo creer que tú me lo hiciste negocio te dijo no vas a no te preocupes te prometo que voy a poder nada más denme oportunidad nada más voy a aprender de mi oportunidad voy a aprender. ¿Qué edad tenías Gaby? 42 años y entonces pues sí trabajé todas las horas que te puedas imaginar para poder aprender y eso me llevó a que los negocios mejoraran porque el orden y la disciplina y la constancia, el orden y la disciplina te llevan de veras a ser una persona exitosa. Gabi, me importa mucho que me respondas a esto porque creo que el contexto actual podría menospreciar la figura de los empresarios y de las empresarias y quisiera que me hablaras desde tu perspectiva porque inclusive en las caricaturas, en los periódicos se refiere a los empresarios de una forma por lo general como una persona destructiva cuando a mi juicio en la mayoría de los casos no es así. ¿Cómo describes tú el ser empresaria? Es decir, más allá de los beneficios económicos que eso conlleva, ¿qué es ser empresaria? Bueno, para mí el ser empresario es poder crear fuentes de empleo, que eso es lo único que da en un país una mejoría, que la gente pueda trabajar, que la gente pueda superarse en un trabajo, ¿no? Si desafortunadamente dices, bien, ya se volvió un círculo vicioso, yo no pago mis impuestos porque tú no haces o sé qué, porque, bueno, me conoces a mí y yo pienso completamente diferente, yo pienso que hay que hacer las cosas bien, no importa, no me da igual, no importa lo que sea. Entonces, un ejemplo que pongo y lo platico, y ya tengo año tres meses en Grupo Nixia, operaciones solamente bisques de Obregón no he podido, no lo he logrado, porque tengo meseros y es más complicado. Pero todos los restaurantes de Burger King, Kentucky Fried Chicken y Pizza Hut de Grupo Nixia, trabajan cinco días y descansan dos. Y esto tengo año, tres meses o año, cuatro meses, antes de que empezaran a medio matarse los diputados. Y cada vez que lo comento, les digo cuáles han sido las ventajas. Primero, la gente está mucho menos estresada. Luego es mucho más... su trabajo lo hace mejor, rinde más su trabajo, ok? Que ese es un problema que tenemos en Latinoamérica, no somos productivos, punto. Entonces la gente se vuelve mucho más productiva, porque tiene tres días de trabajo, un día de descanso, dos días de trabajo, un día de descanso, así, ¿no? Te trabaja 40 días. Y lo he platicado con empresarios que me dicen, no es que tú en el negocio que estás lo puedes hacer, lo puedes hacer en cualquier negocio. Ponles metas, ponles bonos, ponles lo que quieras, pero tenemos que convertirnos en un país que tratamos bien a la gente en general. Me llama mucho la convocatoria social que sueles tener que te llevó al punto de tomar otra decisión hace poco, hace tres años. Hace tres años. Que fue convertirte en candidata a diputada. Así es. ¿Por qué decidiste ser candidata a diputada? Ok, no estaba de acuerdo con muchísimas de las cosas y me ofrecen una plurinominal la número uno, aclaro. De hecho, tengo una cita con el presidente del PRI y me dice, bueno, no sé si la uno, pero tal vez la cuatro, no te hago largo el cuento. De la uno bajé a la dos, a la tres, a la cuatro, a las cinco, a las seis, a las 7 y luego me sacaron. Pero yo ya tenía un mes haciendo campaña y tenía la completa certeza que iba a perder, ok? Porque el prino gana en esta zona de Mérida, ni por equivocación. La zona norte de la ciudad de Mérida. Exactamente. Pero tenía yo una fascinación por ayudar, lo que iba yo, caminábamos de 11 a 14 mil pasos diarios y entonces poder esos problemas que tiene la gente que que descubriste que no sabías ay dios mío si me picaron mi burbuja, me salí de la burbuja pues una de las cosas que descubrí es eso, esa gente necesita descanso porque sale de su casa muy temprano toma dos a veces dos este camiones, combis, llámale lo que tengan que tomar, entonces llega muy tarde, no tiene convivencia con la familia, no tiene tiempo para hacer sus cosas, no te... entonces el darles un día más de descanso, y todo eso ellos me lo platicaban, ellos me decían, es que no pude seguir trabajando porque no tuve la... ok, entonces este... descubrí que se necesitan apoyos para que puedan dejar a sus hijos en algún lugar es algo que voy a hacer en grupo nicha y ya están haciendo los números para ver si estas personas que tuvieron las estancias que cerraron es que cerró este gobierno puedo llegar a un acuerdo con ellos y que para que haya en varios puntos de las ciudades y pueda mi gente dejar a sus hijos allá y yo te pago ocho horas pero si tu lo quieres dejar diez, paga las otras dos y no va a pasar nada, vas a tener la certeza de que tu hijo o hija están cuidados y todas esas cosas si, si nos lleva probablemente... bueno, yo que oigo podcast, hay un podcast de T-boy que explica como por cada dólar que inviertes en guarderías o cuidados para los niños, recibes cuatro dólares. Se los digo, por cada... ¿Por qué vía? Por ninguna vía, solo por el hecho de lo que dejan de faltar, ¿ok? De que se vuelve mucho más la rotación de empleados. Te puede costar de mil quinientos a dos mil dólares por empleado, ¿ok? Y eso deja de costarte cuando el empleado dura. ¿Y por qué dura? Porque descansa, trabaja cuarenta horas, porque tiene un lugar donde dejar a sus hijos, porque lo vas convirtiendo en parte de la familia y eso te va ahorrando el costo altísimo, que además tiene costos ocultos de que la gente rote tanto, sobre todo en la industria restaurantera, pero en todas las industrias. Y además, tú te vuelves más productivo en el momento que te quitan el problema de dónde está mi hijo y que sé que si salgo tarde mi hijo va a estar bien cuidado y que se... entonces eso es lo que estamos haciendo ahorita, haciendo números para poder lanzarlo lo antes posible. Hay un empresario que tiene el grupo Bafar de salchichonería, él es de Sonora, escribió un libro en el cual explicaba cómo las maquilas que llegaron al norte de Chihuahua provocaron que hubiera muchos empleos, sí, pero tantos empleos que necesitaron a mujeres que antes estaban más tiempo con sus hijos. Eso lo que provocó es que muchos niños crecieran solos, con las consecuencias de seguridad en la región, justamente porque no había guarderías. Yo eso lo repito, cada funcionario con el que platico, procuren tener guarderías, de lo contrario a lo que viene después es un problema social de seguridad, atrasito. atracito, ¿no? Qué bueno que lo consideras, Gaby. Algo que se me olvidó preguntarte es ¿qué pasó con el negocio que tenías antes de las franquicias de restaurantes? Fíjate que se lo dejé primero a una sobrina y luego entró mi ingeniera industrial y las ingenieras industriales pues ya sabes, entonces me empezó a cuadrar, así militares, y entonces me empezó a regañar y la verdad no tenía tiempo, Jonathan, y lo estuve que ir cerrando, luego vino alguien y me quería comprar el local y vende cuando te compren y bueno ya, ya todo esto se hizo, pero sí, sí, sí este debemos de ahondar en ese qué me pasó, por qué estoy tan feliz de haber salido a caminar, primero porque me puedo parar frente a un micrófono y no morirme, porque antes me daban dolores de cabeza, migrañas, por favor no me hagas esto porque hablaba en público no pero lo más importante es que entendí el problema social de otra forma y la gente se pone a discutir conmigo le digo porque no me acompañas un día y nos echamos unos cinco mil pasos no tienen que ser 14 mil y platicas con esa gente y otra cosa es el placer de llegar a tu casa en la noche y decir hoy ayudé a cinco personas, ¿ok? con problemas que para ellos eran tremendos y tú los puedes resolver y les cuesta mucho trabajo, créeme, porque llegan al centro, a Comisión Federal de Electricidad y entonces ya que están ahí, les falta un papel, se van, tienen que regresar, entonces quedan ocho días sin luz y diez días sin luz y quince días sin luz y yo en el momento les resolvía, me reuní con toda esa gente que me ayudara y no por la campaña per se, sino por... porque... acuérdate que el egoísmo más inteligente es hacer que todos estén bien para que tú estés mejor. Gaby, se nos va el tiempo, desafortunadamente, la campaña no fue exitosa, ¿regresarías a la política? Nunca, jamás en mi vida. ¿Qué estás aprendiendo hoy? Ay Dios mío, estoy... Mira, tomé un curso de pintura, estuve pintando, porque te digo que de todo, de todo, ok? En este momento, estoy tomando unos cursos de finanzas, porque ya sabes que eso ha sido siempre mi talón de Aquiles. Entonces, y he tomado muchos, así que estoy tomando unos cursos de finanzas por Internet y estoy feliz. Corporativas, entonces. Sí. Bien, ¿quién eres hoy? ¿Cómo te definirías si llegara un marciano y te preguntara quién es Gaby? Soy la abuela más feliz del mundo porque tengo nueve nietos y los amo con locura y pasión, y es, pero además soy una empresaria que trato de hacerle ver a las mujeres que sí podemos, Jonathan, sí podemos. Tenemos muchos temores que los hombres no tienen y te juro que podemos y prueba de ello, eme aquí pasando de veras por problemas piensas en una empresaria, ay heredó no hizo nada, no no no no no no no he pasado y mucha gente lo sabe mucha gente lo sabe una cosa que ojalá me dé tiempo que escuchen que me generó una gran satisfacción un señor dueño de index me llamó para invitarme a que fuera socia de ellos comprando unos restaurantes, que luego ya no se hizo, y me dijo, yo te conocí en tu casa, tu esposo me invitó, cenamos en tu casa, tú saliste, nos dijiste que íbamos a cenar y que te irías a tu cuarto, eras una ama de casa, así que cuando me sacó un reportaje, expansión, que decía de ama de casa empresaria, a mí me consta, me dijo, entonces sí podemos. Gaby, ¿cuál es tu película favorita? Ay Dios mío, tengo varias, pero la que puedo ver y ver y ver sin parar es una película mexicana que se llama... no me acuerdo, Perdóname la Vida o algo así, me encanta, la veo y la veo y la veo. ¿Es de la época de Oreo del cine o es más reciente? No, es más reciente desde ahora. Ok, bueno pues ya sabremos el nombre. Y si pusieras un soundtrack a tu vida, ¿cuál sería la canción número uno que pusieras en ese soundtrack? Because I'm Happy. De Bruno Mars? No es Bruno Mars, es de Williams. Bueno, en lo que la preparamos, Gaby, quiero agradecerte que hayas venido aquí a Parte Aguas. Gaby Cejudo, ella es presidenta del Grupo Nixa, una gran empresaria, una gran abuela, una gran madre y vamos, una persona que yo sé que trabaja en pos de la sociedad. Gracias, Gaby. No, me gracias. Esto fue Parte Aguas, un programa para que ustedes piensen en decisiones de otras personas y se recarguen en eso para pensar en sus propias decisiones. Yo soy Jonathan Ruiz, soy columnista y directivo del Financiero. Gracias Victoria y Steffi que estuvieron aquí en cabina. Gracias. Gracias Victoria y Steffi que estuvieron aquí en CABINA. Gracias.