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Governança Corporativa e Ética nos Negócios do Vinho
Pósgraduação unicinos. Bemvindos ao nosso podcast sobre governança corporativa e ética nos negócios do vinho. Eu sou a professora Daniela Pelin, e neste episódio vamos abordar tema que está cada vez mais em evidência. A inovação em governança nas Nicolas. E como essas inovações podem transformar profundamente diversos aspectos da gestão empresarial.
Speaker 1:Inovar na governança é essencial pra que as organizações do setor de vinhos que carregam essa forte tradição, elas possam se adaptar às exigências do mercado atual, focando não apenas em eficiência operacional, como é a maior parte né, mas também em sustentabilidade e responsabilidade social. No cenário atual, as vinícolas que adotam então essas práticas inovadoras, que a gente vai conversar pouquinho, elas adotam os seus processos de governança e portanto elas conseguem não apenas melhorar a sua competitividade como também gerar esse impacto positivo no lugar onde ela está, né, criando aí, que já que já me fizeram e aí eu trago elas pro podcast pra gente poder estabelecer essa conversa aí e aprimorar os nossos conhecimentos. E a primeira é a seguinte, quais são necessariamente as principais inovações em governança que uma organização precisaria implementar e quais são as expectativas desse impacto dessas mudanças na operação e na sustentabilidade da organização? Bom, então aí eu digo né, as principais inovações em governança que uma organização nos dias atuais precisaria implementar, ela inclui primeiro uma uma estrutura dinâmica no sistema orgânico. Veja por exemplo, a vinícola Salton, ela implementou uma nova estrutura empresarial, já com reflexos g, nos relatórios de sustentabilidade de dois mil e vinte e dois e dois mil e vinte e três, colocando ali nessa nesse sistema orgânico diretores e responsáveis técnicos específicos para diferentes áreas, como enologia, agricultura e administração.
Speaker 1:E isso permitiu uma tomada de decisão mais ágil e eficiente. E o impacto disso então, se reflete nos relatórios e a gente consegue perceber que houve uma melhoria da eficiência operacional e da própria gestão de riscos. Outra inovação são as tecnologias, né, hoje a gente chama de tecnologias avançadas. Então, a adoção de tecnologias avançadas como a agricultura de precisão e internet das coisas, permite otimizar processos e reduzir custos, e sua tecnologia vem com braço muito forte. E os impacto disso, eles refletem na melhoria da eficiência operacional e na redução de custos.
Speaker 1:Então enquanto a estrutura dinâmica ela torna eficiente a operação, ela faz a gestão apropriada de risco. E a tecnologia, ela torna e a operação eficiente e reduz custo. A questão também das inovações em sustentabilidade socioambiental. Então, por exemplo, a Cooperativa Vinícola Aurora, ela adotou práticas sustentáveis na produção de vinhos, como a agricultura orgânica, e a redução do uso de recursos naturais. E a gente sabe que o impacto disso foi uma melhoria da sustentabilidade socioambiental, gerando indicadores, e o fortalecimento da identidade então da cultura da empresa, da organização.
Speaker 1:Outra questão é a própria governança da inovação, né? A governança é o autogoverno é o auto direcionamento da própria, do próprio processo aí de inovação. Então vejam que isso é modelo que organiza os princípios da governança para privilegiar a inovação. Então existem diversos modelos de governança da inovação, como nós vimos, modelo clássico, governança da informação centralizada, aí a comunidade de inovação multidisciplinar. E o impacto disso, da governança dos próprios processos de inovação, é que isso promove a inovação e a transparência, garantindo então que os stakeholders tenham acesso a informações detalhadas sobre a organização.
Speaker 1:Outro aspecto que chama atenção nas inovações. Ferramentas de inovação. Então, o que são essas ferramentas? O exemplo que eu tenho pra deixar são os relatórios de sustentabilidade e as plataformas de divulgação financeira. Então são duas ferramentas essenciais na construção de uma cultura de transparência e inovação, cujo impacto é promover essa transparência e isso se traduzir em confiança pelos stakeholders na organização.
Speaker 1:Bom, então, em resumo, essas principais inovações em governança, como eu mencionei, que inclui a implementação de estruturas dinâmicas, a adoção de tecnologias avançadas, a sustentabilidade socioambiental, a própria governança da inovação e o uso dessas ferramentas de inovação, têm impacto significativo na operação e na sustentabilidade promovendo aí essa eficiência operacional, que é tão perseguida, né? A redução dos custos que representa o indicador substancial de crescimento, e a própria sustentabilidade socioambiental acompanhando aí da transparência. Bom, uma segunda pergunta que já me fizeram, então, é de que maneira ferramentas como softwares de gestão de risco e plataformas de transparência estão revolucionando a governança, permitindo uma gestão mais eficiente e transparente. E quais são os principais benefícios dessas inovações para o setor ibtivinícola? Bom, softwares de gestão de risco e plataformas de transparência estão revolucionando de fato os processos de governança, permitindo essa gestão mais ágil, mais eficiente e transparente.
Speaker 1:Então por quê? Porque a tecnologia contribui aí na mitigação dos riscos, além de identificar os riscos, a própria gestão dos riscos, e também pro gestor uma visão clara de toda a operação da organização. Então a primeira delas que a gente pode mencionar é a gestão de risco, então esse software, eles permitem às organizações, então eles identificam, mapeam, mitigam de forma mais eficaz, reduzindo então a probabilidade de erros no processo e melhorando a qualidade dos produtos finais. Por exemplo, tem algumas ferramentas que são exemplos de software de gestão e ajudam aí a gerenciar riscos corporativos de forma eficaz que a gente tem aí no mercado. As plataformas de transparência então elas pretendem, elas têm o escopo de trazer comunicação clara, né, porque elas permitem as organizações trazer essas informações de forma clara e transparente dessas boas práticas de gestão de risco e sustentabilidade, garantindo então essa é com a transparência e a clareza a confiança dos stakeholders, porque teve uma boa prática de comunicação eficaz.
Speaker 1:Bom, e quais são então os principais benefícios para o setor vitivinícola? A melhoria da eficiência operacional, como eu comentei, porque essas ferramentas de gestão de risco acompanhando da transparência, permite as vinícolas então otimizar os seus processos, reduzindo os custos. A própria gestão de risco então ela traz a identificação e a mitigação desses textos, ajudando a reduzir a probabilidade de erros e a melhoria na qualidade dos produtos. E por fim aí, como eu comentei, a transparência, ela é essa comunicação clara dessas práticas de gestão de risco e sustentabilidade, e isso contribui de forma clara pra garantir a confiança dos stakeholmds. Portanto, pra fechar essa questão, essas ferramentas e essas plataformas de fato estão revolucionando a governança, porque estão permitindo essa gestão mais eficiente.
Speaker 1:E essas inovações então elas têm benefícios significativos para o setor objetivo iníqua, incluindo essa melhoria da eficiência operacional que é extremamente perseguida, a gestão de risco de toda a ordem que foi identificada e consequentemente a transparência. A terceira pergunta que me foi feita é a seguinte. Como a adoção de práticas inovadoras pode contribuir para a melhoria da eficiência operacional e da gestão de riscos, impactando diretamente a qualidade e a tomada de decisões? Bom, essa adoção de práticas inovadoras ela é fundamental, como eu já disse, pra melhorar a eficiência operacional e a gestão de risco. Sobretudo, quando a gente está tratando de automatização de processos, processos repetitivos por exemplo, essa é uma das maneiras mais eficazes de aumentar a eficiência operacional, quando o automatiza aquele processo repetitivo.
Speaker 1:Então essas ferramentas de automação então podem ajudar a reduzir o tempo gasto com atividades rotineiras e consequentemente minimizar erros humanos. Por exemplo, a Salton, ela implementou sistemas de automação pra melhorar a eficiência e a qualidade da produção e ainda a gente vê o resultado disso nos indicadores, justamente da das operações da da organização. Outra questão, as metodologias ágeis que hoje são aí assunto bem contemporâneo, elas como o Scrum e o Kanban, que são de fácil compreensão, de fácil uso e manuseio, podem ser extremamente benéficas para melhorar também a eficiência operacional. Por quê? Porque essas abordagens promovem aí a colaboração, porque ela é cocriada conjuntamente dentro do cenário em que se está observando, a flexibilidade das atividades no tempo e espaço, e a entrega contínua desse valor pra própria organização, pro departamento.
Speaker 1:Por exemplo, a Cooperativa Vinícola Aurora também adotou metodologias ágeis para melhorar inclusive a comunicação interna e a entrega desses resultados, né? Outra questão aqui, treinamento e desenvolvimento. Vejam vocês que o investimento em treinamento e desenvolvimento contínuo dos colaboradores aumenta significativamente a eficiência operacional. Veja que oferecer programas de capacitação, que atualizem as habilidades técnicas e comportamentais, é essencial. E a vinícola Salton tem investido significativamente em treinamento e desenvolvimento, não só das dos seus colaboradores como também de seus fornecedores, pra melhorar a eficiência e a inovação em toda a cadeia produtiva.
Speaker 1:Outro aspecto que chama atenção é a gestão de recursos. Então essa gestão eficiente de recursos também é vital pra eficiência operacional. Então utilizar ferramentas de gestão de recursos pra monitorar e alocar esses recursos de forma otimizada é fundamental. E a Aurora, a Cooperativa Vinícola Aurora, utilizou ferramentas de gestão de recursos justamente pra melhorar a questão do desperdício, né, ou do retrabalho. Inovação contínua é essencial, outro aspecto essencial para melhorar a eficiência operacional e aí a gestão de risco.
Speaker 1:A adoção de tecnologias inovadoras, por exemplo, como a internet das coisas e a própria blockchain, podem melhorar significativamente a visibilidade e a gestão da cadeia de suprimentos. A Southul implementou tecnologias inovadoras também pra melhorar esse aspecto na qualidade da produção. Bom, e isso lunar, essa adoção dessas práticas inovadoras, então incluir esses processos de inovação, é fundamental para melhorar a eficiência operacional, a gestão de riscos e de custos. A automação dos processos repetitivos, a adoção de metodologias ágeis pra acompanhar o processo em em tempo real e espaço, o investimento em treinamento de desenvolvimento de pessoas, a gestão eficiente dos recursos e a inovação contínua, com certeza são estratégias que eu recomendo e que podem contribuir pra essa melhoria. E essas práticas, consequentemente, vão impactar diretamente na qualidade da tomada de decisão, porque ela vai ser melhor informada, e melhor mapeada garantindo então que as organizações sejam mais eficientes, competitivas e sustentáveis.
Speaker 1:Bom, outra pergunta. Quais medidas seriam necessárias para garantir a transparência nas operações? A transparência é assunto bastante sensível, né? E porque as empresas não têm a cultura da transparência, mas uma vez que essa decisão é tomada, a transparência das operações, especialmente em relação à rastreabilidade dos produtos, que pode ser por tecnologia, aliás tem que ser por tecnologia, e a adoção dessas práticas sustentáveis, elas podem ser adotadas por algumas medidas. Então a primeira delas é a rastreabilidade.
Speaker 1:Então implementar por exemplo o blockchain, que é sistema seguro de rastreamento, permite a identificação e acompanhamento dos produtos ao longo da cadeia de suprimentos até a a chegada ao consumidor. As práticas sustentáveis, que são na produção de vinhos, como a agricultura orgânica, a redução de uso de recursos naturais também é uma medida eficiente. E claro, a comunicação, comunicação e transparência andam juntos, porque comunicar claramente as práticas de transparência aos consumidores e aos stake bowers gera todo vínculo com a organização de confiança. Alguns exemplos, a vinícola Aurora implementou sistema de rastreabilidade para garantir a autenticidade e a rastreabilidade dos vinhos, A Cooperativa Vinícola Aurora também adotou práticas sustentáveis na produção de vinhos, como a a agricultura orgânica, e a redução do uso de recursos naturais. No que tange a comunicação, a vinícola Salton claramente adotou as práticas de transparência aos consumidores e stakeholders através dos relatórios de sustentabilidade e plataformas de divulgação financeiras.
Speaker 1:Benefícios, transparência, garante a autenticidade. Sustentabilidade melhora a eficiência operacional reduzindo impacto ambiental. E a comunicação garante transparência e confiança, então as medidas são essas deixadas aqui como resposta à pergunta que me foi feita. A quinta pergunta que me foi feita então pra gente já ir fechando o nosso podcast é o seguinte, como equilibrar a necessidade de inovação com a manutenção de práticas tradicionais que são parte da identidade cultural da vinícola? E aqui essa pergunta é bastante interessante porque a gente tem cenário bastante significativo entre a tradição e a inovação.
Speaker 1:Então equilibrar a necessidade da inovação com a manutenção de práticas tradicionais certamente é o desafio do momento em muitas vinícolas. E aqui estão algumas estratégias que eu vou deixar pra vocês. Primeiro, a análise de riscos e benefícios, então é importante fazer essa avaliação de risco e benefício de cada inovação que vai ser implementada antes de implementála, considerando aí o impacto esperado tanto na identidade cultural da vinícola quanto nas questões de eficiência operacional. E aí, por exemplo, o assaltou, ela investiu em tecnologias de precisão pra melhorar a eficiência e a qualidade da produção, mantendo ao mesmo tempo práticas tradicionais com a seleção manual das uvas. Em relação ao segundo aspecto que é a comunicação eficaz.
Speaker 1:Então, a transparência, que como eu já venho dizendo, é essa comunicação clara das mudanças aos stakeholders, garantindo que todos estejam cientes dos benefícios e da necessidade da inovação. Então aqui a gente consegue atualizar o processo cultural mantendo essa comunicação mais chegada que tem aí todo elo tradicional. E aí a Aurora implementou programa de comunicação então pra explicar as inovações e como elas contribuem para a sustentabilidade e a qualidade dos produtos, claro, num processo todo de educação e treinamento interno. Terceiro aspecto, educação e treinamento. Oferecer treinamento e educação a todos os funcionários para que eles possam entender e implementar as inovações de forma eficaz.
Speaker 1:E aí exemplo disso, muito bemsucedido, é da Salton, que criou o Núcleo de Inovação, Pesquisa e Desenvolvimento pra acelerar a atualização da empresa e promover as práticas sustentáveis. Outro aspecto é integração de boas práticas. Combinar as práticas tradicionais com as inovações tecnológicas pra criar modelo híbrido, que respeite essa identidade cultural da vinícola. E aí a vinícola Cornelier, implementou sistema de gestão integrada que combina essas práticas tradicionais então com as tecnologias avançadas para melhorar a eficiência e a qualidade da produção. Último aspecto aqui que eu tenho a destaque é a cultura dual, já que existe esse esse embate entre inovação e e tradição.
Speaker 1:O que que é a cultura dual? É adotar uma abordagem de cultura que permita equilibrar tanto a inovação com a manutenção de práticas tradicionais. E aí a Saltol é exemplo disso como eu mencionei porque ela adota essa abordagem então pra equilibrar a necessidade da inovação com a preservação da identidade cultural que é uma marca da vinícola. Então essas estratégias elas tendem a permitir às vinícolas equilibrar essa necessidade de combinar a inovação com a manutenção das práticas tradicionais aí garantindo a identidade cultural. E pra finalizar esse episódio, eu quero destacar então essa importância das inovações que nós trouxemos aqui, mais do que apenas a tecnologia, também a inovação em processos internos pode ter esse impacto direto nos resultados da organização.
Speaker 1:E aí algumas vinícolas que eu deixei aqui pra vocês são exemplo de como essas práticas emergentes e as ferramentas tecnológicas podem ser incorporadas de maneira inteligente pra gerar benefícios tangíveis. Inovar é sem dúvida, essencial pra manter a competitividade, né? E as vinícolas desde pequenas empresas familiares até grandes corporações devem compreender que esse cenário é fundamental pra tomar as decisões certas e adaptar o modelo de negócio às necessidades do mercado. Então, essa inovação não é luxo, mas uma necessidade em ambiente empresarial em constante evolução, ok? Então com isso, eu fecho aqui mais o nosso episódio, a sua participação sempre é muito essencial pra enriquecer a nossa discussão, agradeço a todos que nos acompanharam neste episódio, espero que tenham curtido e que continuem com a gente nas próximas conversas.
Speaker 1:Até lá. Pósgraduação unicinos.